一转眼就到了新的一年，每家每户都团团圆圆的过春节，也避免不了要吃好多好吃的，今天小编特意给大家带来一道美食——冬瓜丸子汤，光吃饭也不行，还要营养搭配，每餐饭都要有一汤。

食材：

猪肉馅250克、冬瓜1块、耗油一勺、生抽、盐、淀粉两勺、黑胡椒、香葱。

做法：

1、将猪肉馅放进碗里，加入耗油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉、浓汤宝。

2、把调料和肉馅混在一起搅拌均匀。

3、顺着一个方向搅拌均匀后，加入少量淀粉和清水。

4、冬瓜去皮洗净，切成小块。

5、冷水下锅，放进一个浓汤宝，大火煮开。

6、把肉馅揉成小球，或者用勺子直接舀肉馅，放进锅中。

7、待丸子浮上水面，可以尝尝咸淡，适当往锅中加一些盐和鸡精，最后关火出锅即可。

8、盛一碗撒上些葱花或者香菜，就可以享用啦！怎么样学会了吗？别忘记分享给大家哦！