1、醋泡黑豆

2、醋泡生姜

3、醋泡大蒜

大蒜可抗菌消炎，保护肝脏。醋泡大蒜不仅能够清除大蒜特有的臭味，而且能够使大蒜的药效成分溶入醋里面，因此，吃醋大蒜时，必须连醋也吃下去，古时的人们凭经验知道，吃了大蒜后，身体会变暖和，并且能够增强体力。

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