今天小编用豇豆来给大家做一道别具匠心的美食，做出来色泽翠绿，软棉清香，好吃到停不下来。

做法:1.我们先把准备好的豇豆摘一下，然后用清水清洗干净

2.洗好的豇豆沥干水分，然后放在案板上用刀把豇豆拍一下切成小碎放到碗中

3.加入适量的盐，用手不停的把豆角揉搓一下然后再加入少许食用碱

4.继续不停的揉搓，直到完全搓匀以后再分次加入适量的面粉用筷子不停的搅拌

5.搅拌到可以捏成团以后开始做小窝窝头，抓起一小团面在手里反复的揉捏，捏紧后用大拇指按进去一个坑，把它们均匀的摆放在案板上

6.起锅，锅里加入适量清水，水开后把蒸屉放上去，然后铺上一块笼布，把捏好的窝窝头均匀的放在蒸屉上

7.盖上盖子大火蒸十分钟就可以了

8.取出，放入盘中

9.调料汁，先把大蒜剁成蒜泥装入碗中，加入适量食盐，十三香，辣椒面

10.再次起锅，加入少许油，油温七成热时关火，把油泼在调料汁的碗里，用筷子搅拌一下，再加入适量的味极鲜和香醋搅拌均匀

做出来的豇豆窝窝头色泽翠绿，看着就有食欲，吃的时候沾一下料汁味道会更好。您学会了吗？欢迎下方留言评论，喜欢小编的分享记得关注小编，小编会继续努力的。