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杭州城超古老的中山中路上的烧脑酒吧
装满近2000瓶啤酒的大冰箱竟是隐藏门
特调鸡尾酒有点东坡肉味儿
秒杀披萨专门店的榴莲披萨好吃到哭
为了它的星空露台，再折腾也还要来~
（文末超大福利~）
糗死了
小行在PEER’S BAR前站了足足10分钟
原因是：“这家酒吧我找不到门进去”
怎么也没想到
这一不留神就容易错过的2000瓶啤酒大冰箱
竟然是个酒吧隐藏门
真会玩哦！这么神秘兮兮的
还想不想人家进去喝酒啦？
本以为大冰箱只是个噱头
没想到进门后才发现
外面的那些只是冰山一角
这里才是手握400+款精酿啤酒的大佬啊
上上下下前前后后，全是啤酒！！！
简直闪瞎了小行的卡姿兰大眼
啤酒天堂，有木有？
共有16个门的冰箱装满精酿
从进口到国产，300ml到3000ml
人人爱的粉象、适合女生的玫瑰1644
还有最近很火的
新西兰精酿啤酒 epic 神话玩笑系列“跳西湖”
足足400+款精酿
齐全就像个小型啤酒市场
女士专用、男士专用、失身酒...
价格基本上都在20-35元/瓶
当然比较火的新西兰精酿啤酒——
epic 神话玩笑系列 “跳西湖”75元
断片酒 FOUR LOKO更贵一些哦
你以为400+款精酿啤酒就结束了嘛？
穿过一楼啤酒世界小行还发现了个“秘密通道”
就藏在牛皮行李箱墙里面
聚众喝酒的“地上组织”
能想到在牛皮箱子里藏个门
老板你是密室逃脱出道的吧？
楼道两侧的石头墙
带有淡淡锈色的北京锈石
还有一种在石洞间寻宝的感觉
难怪要藏起来~
二楼的鸡尾酒特调吧台才是喝酒的好地方啊
几步阶梯把挑高的空间一分为二
下沉式特调吧台里边藏了近200款洋酒
日本威士忌山崎12年、苏格兰威士忌麦卡伦18年
伏特加、白兰地、朗姆酒、金酒...
这里通通都有，单点、特调都可以
被黑镜效果的装修材质和纯手工墙绘包围的二楼
除了隐藏在下沉式吧台旁的卡座
跃层上还有超豪华的舒适版皮沙发
坐上去整个人都包围起来
小行本想躺在大沙发上好好享受一下
谁知抬头一看：瓦片屋顶+木头房梁
这不是咱爷爷辈住的瓦片土屋才有的嘛？
整出两道隐藏门的老板
还有什么做不出来的？
本以为这些是老板的精心设计
没想到，这瓦片和木头屋梁本身就在这儿
老板把整幢房子爆改了
有些年头的圆木屋梁
仅仅做了一些刷漆处理
其余的完全没变~
老板滔滔不绝起来：“鬼知道我们当初经历了什么。
为了保留这三层楼老屋的原始结构
几乎就像重新造了栋房子
整个团队把半年的工程，三个月赶了出来。
忙到最后，连续通宵了一周。”
爆改了这间近百年的老屋！
终于有了现在的啤客 PEER'S BAR
店里目前唯二能看到老房子踪影的
大概就是瓦片屋顶房梁和店里大方的柱子
“柱子是老房子的脊梁，不敢乱动，哈哈”
本以为它只是个折腾烧脑的酒吧
没想到是个破旧老屋的励志蜕变史
不是虚有其表的“啤客”
还有好喝的东坡味儿鸡尾酒和榴莲披萨
我个人真的是超爱榴莲披萨
光是为了它，也愿意再来几百次~
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要我说，在店里就应该先去一楼
啤酒自助式点单
看上哪瓶自个儿挑，挑完结账~
小行看了一圈，好多精酿见啊没见过
买完单就可以到一楼沙发卡座喝酒啦
超大的复古皮具卡座占了大半空间
镜面黄铜柱在暖暖微暗灯光的照射下
显得更加通透宽敞
整片“岩石墙”的石头
是老板从内蒙古运回的岩石-蒙古黑砌成的
酒吧里边整“冷冰冰”的石头墙
怎么有一种在山洞里喝酒的感觉？
奢侈啊~
卡座对面有驻唱歌手
点杯喜欢的精酿，听听爵士
屋里空调开得足到透心凉
夏天巴适得很啊~
然鹅
更老道的喝法是到隐藏门后的二楼啊
入口好喝到尖叫的特调鸡尾酒
媲美西餐厅的披萨汉堡意面
小行第一次在酒吧吃饱喝足了~
嘻嘻，都说了是酒吧王子的徒弟
小行到了吧台就跟调酒师angle定制一款鸡尾酒
椰子+青柠+菠萝
随便巴拉几句自己想要的味道
Angle笑了一下，拿起量杯倒酒调酒
竟然调出了我脑子里期待的味道
说起话来还有点害羞的Angle
正经调酒时动作帅翻了
不像其他调酒师喜欢花式调酒
师从日本调酒师的他更为严谨一些
冬阴功口味的特调鸡尾酒——“泰囧”
咖喱、青柠、朝天辣椒...
还有Angle自己熬的冬阴功糖浆
这味道，淡淡冬阴功味在舌尖乱蹦跶啊
放上一颗新鲜的小米辣椒
果真是加了咖喱辣椒的鸡尾酒
这滋味，喝上两口
竟有一些回香？
泰囧 68元
小行刚刚说有点像东坡肉的鸡尾酒
终于来了~
直接开火把肉桂香味烧出来
淡淡的肉桂、八角香
连酒里的糖浆都是用泰国白砂糖
专门熬制的五香糖浆
一喝，真的有东坡肉的味道哦
有点像东坡肉 78元
超级适合夏天的鸡尾酒“夏夜”
金酒、清新黄瓜片
加上自制柠檬糖浆和接骨木糖浆
喝起来就跟在初夏的小河边吹风一样
甜甜的，清爽沁心凉
夏夜 68元
当然，店里还可以自选啤酒
让调酒师做一款属于你的鸡尾酒
想在鸡尾酒里添加水果的话
啤酒也选相应口味的更棒哦
小行特意选了一杯“高大师婴儿肥系列茉莉花茶”精酿
就看看Angle能调一杯啥来
茉莉花茶精酿 35元
啤酒鸡尾酒：楼下买单啤酒+48元
感觉定制鸡尾酒就像在买彩票一样
不知道自己会不会调出自己喜欢的
好在，这一次小行中奖了
啤酒基底的鸡尾酒
特地加了一些百香果糖浆
喝起来一股淡淡百花香，酒味不重超喜欢~
除了精酿啤酒、特调鸡尾酒
还有那一排排可单点可整卖的
威士忌、伏特加、金酒、白兰地....
店里还藏了比披萨专门店还要好吃的榴莲披萨
德式烤肠、美式汉堡都大份大份的
很多人说为了他家的小吃
都能专门跑一趟！
榴莲披萨 88元
榴莲披萨墙裂推荐啊
就是这一份榴莲披萨
好吃到连老板都和我们一起吃嗨了
还让后厨又追加两份
意式的薄底榴莲披萨
薄薄的饼皮，盖满了榴莲肉和芝士
趁热拉起一块儿，还没入口
榴莲香气都蹿进鼻子里啦~
配有大份炸薯条的美式牛肉汉堡
剁碎的牛肉饼被煎得两面油香
吃汉堡一定要不顾形象大口咬下去
只有这样
牛肉的汁水才会全部涌进口腔里
满嘴的牛肉汉堡香气，绝了~
啤客汉堡 88元
奶酪、牛肉饼、酸黄瓜生菜番茄
一大只汉堡，两个女生足够了
被颜值耽误了的德式香肠
味道真的跟小行去的德国餐厅有得一拼
你说你一个正儿八经的酒吧
把菜品做得这么好吃
也太有心机了吧！
让人越吃越想喝酒呀简直！
德式盘肠 98元
黑胡椒牛肉意面、咖喱鸡肉焗饭
还有牛油果鸡肉沙拉、椒盐鸭下巴
法式薯条、奥尔良烤鸡翅...
小行通通试了一遍
嗯，老板要不考虑做个“啤客西餐”？
我一定每周打卡
小行就这样和朋友一起
点了一大桌子好吃的好喝的
直接看上了世界杯球赛
前前后后
竟不知不觉待了5小时
▼
正准备拎包回家时
老板说：你要不去三楼瞧瞧？
上面还有个星空露台
what！还有个三楼，还是星空露台？
你怎么不早说？！皮一下你很开心嘛？
沿着二楼角落里的超暗旋转楼梯
拐上几步就能到三楼星空露台啦
入夜之后，透过玻璃屋顶
还能看见漫天繁星呐~
心里一万个“脸上笑嘻嘻”
早知道这里有星空露台
我铁定挑个有繁星的晚上再去一次
旁边中山大厦的灯光撒下来
抬头又是一闪一闪亮晶晶
嗯，就这么定了
下次约上三五好友
还要再来！
啤 客 PEER’S BAR
地址：中山中路338-1号
营业时间：18:00-02:00
电话：0571-8722 9338
注意啦注意啦~
小行最后送上开业福利
开业活动时间：7月3日-7月15日
①
精酿啤酒买6瓶送2瓶指定款啤酒
②
会员充值：
满1000元送100元
满3000元送400元
满5000元送800元
③
粉丝福利:免费体验“赌酒套餐” x 8
文末留言排名第5.10.15.20.25.30.35.40名
就有机会免费获得啤客赌酒套餐：
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撰文＝漫樱 摄影＝梦儿＆漫樱&商家
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