小亮哥在宝格特等你
come on
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柴火鸡 邂逅土鸡

钢筋水泥的城市森林中，我们到底在为谁奔波？为自己的梦想而执着，为家庭的幸福而努力。岁月轻狂，心若倦了，便想回到儿时的记忆中。时光倒回，定格在那个洒满童真笑声的小时代，吃着奶奶做的柴火鸡。

农家院

柴火鸡

弯曲的石子路，农家小院中弥漫的柴火香，小亮哥柴火鸡，土锅土灶土味道，满满都是家乡味。

鸡犬声相闻，阿黄不见了踪影，夜晚会准时回来的，金窝银窝不如自己的狗窝嘛。

白色的是土鹅，灰色的是大雁，土鹅&大雁啥啥分不清楚。老板说眼睛和嘴不一样，你找出来不同了吗？相似度好像“大家来找茬”。小亮哥除了柴火鸡，还有柴火烧土鹅、柴火烧大雁，大雁当然是家养的。在小亮哥，选择可是多多哦。

公鸡、土鸡，发着咕咕咕的声音，只有在乡下长大的孩子才能听得懂。来小亮哥点柴火鸡，点的是食材。

谷子、玉米粒在磨盘稳稳地转动中跳跃着，爷爷手上年复一年地磨出了老茧。

南瓜汤，在红色的岁月中，和小米一起为新中国的建设立下了了汗马功劳。

葫芦、草帽，门侧挂着的苞米、大蒜，王家、孙家、李家都一样。乡土气息十足，平均主义让一代人活的毫无压力。如今，也只能在此体会一番了。

斗笠、蓑衣，“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”，还记得初中时学的唐诗吗？

在算盘珠子噼里啪啦的声音中，账房先生为东家精打细算了上千年。网络取代了算盘，情义却无价。

远亲不如近邻，青梅竹马、两小无猜，当年的邻家小妹，如今身在何方呢？

小院里的摇摇椅是美食哥的最爱，就像小时候荡的秋千，摇晃着渐渐长大。

青砖墙、花格窗，蓝色印染的棉布帘，杨家——小编正好姓杨，我们跟着她，一起回家咯。

这标语让我想起了主席的名言“不是东风压倒了西风，就是西风压倒了东风”。

土里土气的花被面做成了椅套，这最炫民族风让张馨予披在身上，震惊了整个戛纳。我们坐在农家小院里，也能体会到民族走向世界的国际范儿。

回家啦

土锅土灶土味道

小亮哥的每张桌子都是一个灶台，下面的土灶里烧着柴火，上面是一口足够大的锅。配菜有排骨、猪蹄类的荤菜，也有各种菌类青菜红薯玉米可以搭配。柴火大锅翻炒，焖煮，炒出来的菜会特别有锅气，够火候。

柴火鸡用四川特有的菜籽油炒制，锅里的鸡块瞬间变成满锅都是黄金甲，香气四溢。

所有食材按顺序放入锅内，最后在锅边贴饼，炖熟后，揭盖而起，停火后灶里依然有余温。美食哥告诉大家，吃柴火鸡不能太着急，要先吃青菜豆腐蘑菇，不然炖久了味道就重了。一边吃一边让灶里的余温继续慢炖着土鸡，时间煮鸡，越久越入味，越久越绵软。贴饼底部已烤的焦黄酥脆，沾点鸡汤，人间美味啊。有粉丝说土鸡没味道还咬不动，那是吃得方法不对。

二米饭，拌上鸡汤，另一种农家口味。

豆芽是自家发的，绿色健康，小编就着豆芽先吃了一碗二米饭。

沙葱，青翠欲滴，爽口、下饭、解油腻。

小院里亮起了红灯笼，夜色即将来临。熟悉的场景、熟悉的味道，勾起了我太多的过往。当你疲倦了、想家了，鸭梨山大找不到宣泄口的时候，来这里让回忆平复你躁动的心。