以明星著称的餐厅,首推茉莉。地处工体人工湖畔,大半年都是绿草茵茵,屋顶有空中花园,湖面有亲水平台,《非诚勿扰》选址拍摄更给这儿增色不少。因茉莉老板跟王菲的同学关系,所以这里拉拢了以天后为核心的圈中密友,赵薇、那英、郑钧等大牌都多次光顾。
特色脆皮吊烧鸡,是餐厅的招牌菜之一,量的话是半只烧鸡,有点类似广东那边茶餐厅的烧味饭。外皮酥脆,肉质细嫩,
极品毛血旺出人意料的好吃,让我对毛血旺的认识到了一个新高度首先里面料很多,虾、小鲍鱼、鸭血、鸭肠、五花肉、金针菇等,满满一大盆,香辣可口。最重要的是虽然看上去满满的油,但吃起来并不像一些餐厅那么油腻,推荐!
风范大虾皇,选越南海域生猛大虎虾,中火煎出,自调秘制蒜香+花奶酱汁淋上,略有法式风情。胜在“虾皇”够有“皇”的块头,肉质并不太绵,却有点后劲儿的微脆,很特别,很饕餮。
不爱吃荤的同学也可以点这道招牌茉莉炒花胶。花胶一般用来炖汤,赖师傅却大胆以生拆蟹黄来炒泡发好的花胶,小火浅炒5分钟,那呈“絮状”的蟹黄把自身味觉强势赋予花胶之上,而花胶自身的胶纸甜美口感仍持续坚守。这道菜贵在对抗亚健康。而花胶选的是巴基斯坦顶级花胶,食材起点很高。
主打新概念中国菜,还拥有全北京最高大壮观的葡萄酒窖,矗立在户外水域之上,形成餐厅的独特一景。酒窖中收藏了来自世界各地精品酒窖的百余款葡萄酒和香槟。爱喝酒的朋友也可以去拔草哦!
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