好吃君身为北方人,对面食的热爱真的是不言而喻。每次去超市,买的50斤的面粉,不到两个月就能吃完,相反,每次只买10斤的大米,一吃就吃好久。可见我们家的米、面比例有多么失衡,对各种面食又是有多么喜欢~

除了包子、馒头、饼子之类的主食外,好吃君家最常做的,那就非面条莫属了,一个星期七天的时间里,就有五天在吃面条。以前吃面的时候都是去外面买现成的,但吃的时间长了,总觉得还是是自己做的放心。为此,好吃君专门换了一个面条机,希望它能承担起家里做面条的重任!

当面条机刚到家时,一家人都欢天喜地,想着有了机器以后该是多么的方便。结果,总共用了两次,我妈嫌它清洗起来特别麻烦,收拾家的时候就直接把它放到了最上边的储物柜里,拿都不拿了。

但是,好吃君怎么能是一个轻言放弃的人呢!这次要做加了黄瓜汁的面条,果断让面条机重出江湖!重振雄风!

果然,面条机没有让我失望!做出来的面条不仅口感劲道,而且加了黄瓜汁,在颜色和营养方面都提升了不少!吃到这么棒的面条,超级开心!

青瓜汁面条

所需材料:黄瓜1根,面粉200g,食盐1g。

制作过程:1.将黄瓜清洗干净,尤其是上面的小刺刺。洗干净的黄瓜切成一小段一小段的。2.这时候准备好榨汁机,将黄瓜段放入榨汁机中,开始榨汁。

3.榨好的黄瓜汁放在一旁,备用。

4.将面条机准备好,放入面粉,再加入一点点的食盐。(加入食盐的目的是为了做出来的面条口感更加劲道。)

5.将面条机的盖子扣紧,先选择“手动和面”的程序,少量多次的倒入黄瓜汁。

6.和面的过程中一定要看着,当面粉变为絮状,大概可以成型但没成型的状态,就不要再加入青瓜汁了。不然会导致最后面条机无法挤压出面条。

7.最后选择“出面”程序,面条就慢慢地出来了。(刚开始面条会很不光滑,慢慢地就会变得光滑了。)

8.面条出来后,一定要撒一些玉米面防粘,而且还要用手将面条拨弄开,不要让它们粘在一起。

面条机做出来的青瓜汁面条就好啦~

可以煮着吃,配上自己喜欢的卤,味道超赞!