烧腊

让所有人都魂牵梦萦的美味

作为烧腊狂热爱好者的彦祖

立志吃遍深圳大街小巷的烧腊店

最近发现了一家烧鹅店

味道好 、 环境好、 服务好

它就是

......

深井村

这家店完全打破了彦祖对传统烧腊店的印象，竟然有那么美丽的烧腊店！！！远远望去店门口，古朴的外观，几盏灯打在招牌上，显得十分妖艳，哦不，耀眼。

这家分店里的装修都是采用木质材装，看起来就十分的高端大气了，透明橱窗窥视厨房还能让客人更直观地看到制作过程。

天花上吊着的数不清的灯，灯上用不同字体写着各种鹅鹅鹅鹅鹅鹅。

橱窗上贴烧鹅的流程，不多说，吃鹅！

脆皮烧鹅，

每两个小时都新鲜出炉。

这里的鹅号称保证新鲜，两小时出炉一次。检验一只好的烧鹅标准是要求皮、肉、骨连而不脱，入口即离，要皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，腹含卤汁，滋味醇厚。这家餐厅的烧鹅可谓做到传说中的9成！

夹一块烧鹅来判定好坏，一定要看烧鹅皮，加起来时候皮子要够硬实才说明烧鹅够新鲜，然后要看色泽，要金黄通红才说明烧透了。

这里的烧鹅肉厚细嫩，外皮酥脆，为了更加惹味，彦祖都是喜欢蘸上酸梅酱一起吃的，酸酸的梅酱瞬间就能把烧鹅多余的油脂化解了，真的是肥而不腻。

烧味当然不止鹅了

还有....

| 烧肉 |

挑选纹路漂亮的五花肉，腌制过后就炉，烧成之后烧得金黄的脆皮下面就是肥瘦相间的肉。

直接一块入嘴，对于彦祖来说，这真的是无上的享受，听着脆皮发出bo、bo...的声音然后在嘴里越嚼越香，emmmm~~

| 叉烧 |

店里的叉烧厚度适中，外皮略焦但非常香口，咸甜口味中还带着香甜的果汁香气~

叉烧偏瘦，软硬刚好，而且淋了蜜汁以后吃起来更是肉香味十足！

| 港式豉油鸡 |

店里豉油鸡外皮色泽鲜亮、里面鸡肉雪白嫩滑，豉油的咸中又带着甜，一定要连皮带肉才能尝到这只鸡的美味。

还有这个汤

那个汤

这里的汤品也十分受欢迎，而且种类十分丰富，用料也十分扎实，几乎是到店必备一盅，在饭后再喝一碗，仿佛在家里一样。

炖汤的汤汁非常清澈，入口清甜润喉，每一口都能喝到店家的诚意。

深井村（宝安店）

宝安区 宝安大道4004号旭生大厦后面一楼

深井村（西湖店）

罗湖区 松园东路西湖宾馆1楼

深井村（泰然店）

福田区 车公庙泰然九路幸福汇美食城1层(喜年中心旁)

深井村（中信店）

荔枝园片区深南中路中信新城市广场吉之岛内