岢岚，虽是一个小县城，但却十分宜居。小的时候在岢岚的生活最是无忧无虑，早起和伙伴们结伴上学，路上的玩闹足以使上学变成每天最期待的事情。你长大了要当设计师，我长大了要做飞行员的玩笑话中藏着认真和希望。

在岢岚生活的二十多年时间里，岢岚县里高高低低的建筑也逐渐建起来了，以前上学时每天都要走的不平整的小路也变成了整齐板正的水泥路，街上的各种车辆也开始多了起来，在街边的店铺里买任何东西也开始变得方便。

小时候的玩伴如今也都有了自己的工作和自己的家庭，再相聚谈的更多的是工作，那个小时候要励志做飞行员的他如今每天在办公楼里过着朝九晚五的生活，那个梦想成为设计师的她前段时间刚刚生了孩子，如今正歇在家里安心的照顾她的宝宝。每个人在时间变化里都发生着变化，但不变的，是每个人不管在哪都会想念的岢岚味道。

岢岚烩菜是岢岚的传统家乡菜，用岢岚当地特产的土豆和土豆粉以及豆腐、大肉片做成，软糯的土豆加上有嚼劲的土豆粉，绵绵的炖上一锅，肉香四溢，每次都要吃两碗才能够满足。

岢岚烩菜并不是名菜，就是一道普通家常菜，但这种味道却是我长大以后无论走到哪，无论吃什么好吃的都会想念的一种家乡味道，或许对岢岚烩菜的记忆加入了离家之后对岢岚的怀念，反正无论样，每次回家，都要吃几碗岢岚烩菜， 那是到家之后让心安定的必需做法。