罗森戴尔地处瑞典首都斯德哥尔摩近郊，农场是根据鲁道夫·斯坦纳人智学体系而建立的生物动力农业的示范基地。生物动力农业是世界有机农业中最高级的农耕形式，完全不使用化肥、农药与转基因技术，而是极端注重品质，融汇天地万物、土壤与动植物的内在能量、自然动力与康复能力，探索出了一整套依靠自然生物动力来从事农牧生产的农耕法，在收获之后，通过自然堆肥的方式把农作物废弃物返回土壤，使土壤具有可持续的肥力与活力。

庄园经营特色

(1) 以有机农耕为基础业务，以多种经营为增值业务

中国也有很多地处都市近郊的有机农场与生态庄园，但是能够做到可持续发展的却很少，其主要原因就是业态与功能单一——以种植与养殖为主，而忽视了其他多种 功能的增值业务。罗森戴尔以生物动力农业为特色，成为世界著名的生物动力农业示范基地，但是并不局限在农耕上，在此基础上增设了餐厅、园艺、花艺、休闲、 旅游、商店、会议与教育培训等多种服务形式。

(2) 高素质的从业人员

农场的纯白透亮而设计简洁的阳光房、纯净有序的暖房、优雅温馨的商 店与餐厅装饰设计，服务人员彬彬有礼的服务，无处不体现出庄园从业者知书达礼的修养与素质。人杰则地灵，人员素质的高低决定生态庄园的品质与管理水平的高 低。只有中国一大批高素质的白领与知识分子都能够投身于生态农业与生态庄园的事业，才能扭转中国生态庄园的生产水平、经营水平与服务水平。

(3) 景观的价值

一走进中国的有机农场，只能看见菜园与果园，一般看不见鲜花，但是罗森戴尔生物动力农场则是鲜花盛开，在花田与菜田次第相间，菜园也成了花园。问起原因，庄园主拉森·英 格特姆告诉我们，鲜花与蔬菜间种能够吸引有益昆虫与蝴蝶，帮助蔬菜的授粉、繁殖与育种，种植特定的鲜花吸引某些益虫，对害虫起到生物防治的功效。另外，种 植鲜花能够使农场变成美丽的景观，吸引游客与来宾的眼球，提高农场的附加值。这个鲜花盛开的生物动力农场附近，还有玫瑰园、花田、葡萄园与苹果园，再加上 室内外随处可见的花草，使罗森戴尔庄园变成了一个名副其实的花园。

(4) 可持续发展的机制

罗森戴尔庄园的地理位置决定了它的目标客户就是来自斯德哥尔摩的中产家庭，从经营者的选择、业态的分布、功能设计、建筑设计、环境设计等各方面都定位在中高端——质朴雅致：纯朴、自然、美丽、整洁而高雅。

从1984年开始，罗森戴尔庄园有机农场成立了一家独立的基金会负责庄园的运行，从而做到了无需外界补贴与支助，来自农场、面包房、餐厅与商店的收入完全可以实现庄园的可持续发展，罗森戴尔庄园是中国城郊农场学习的典范。

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