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而这些图片，通通出自于一米市集摄影师Lewis之手。除了拍摄食物，Lewis本人也是一个喜欢琢磨食物，动手制作美食并保持着生活仪式感的美食爱好者。

只有对食物充满热爱的人，才能拍出令人心动的图片。对Lewis来说亦是如此。

“不能把自己关在小房间里，要走出去，多接触自然，灵感就藏在田间地头里。”作为一米市集的摄影师，Lewis并不把自己拘泥于小小的摄影棚内，他的视角已越过了城中的水泥森林，回归到最质朴的大地和农人。

他用镜头记录着植物自然生长的姿态以及农人淳朴的模样，用最真实的视角展示人与自然、人与作物之间最本真的状态。

“通常我在这边就不会注意它整体特别美观的画面，而是非常注意它风情人文这部分，或者是土地与动物还有人之间的关系。”Lewis笑着说道。

在他的镜头之下，植物缓慢生长的美好不再被忽略，也不再是一个冷冰冰的被拍摄对象，而是不同故事情节中闪闪发光的主角。

Lewis说：“一直以来，支持我拍摄的理念，就是希望能表达出土地和人、动物的关系。”

这次去拍摄的农场，是位于上海松江的乐莓园。“蓝莓不是都吃国外的吗？为什么上海会有个蓝莓园呢？”一开始，他是半信半疑的。然而走进乐莓园，这里的一切却超乎他的想象。

背靠着两万亩的海养林，和上海市的自来水取水口，没有工业污染，这片土地简直天生就是为有机农业准备的。

恰逢蓝莓采摘上市的季节，Lewis来到乐莓园，用镜头记录下蓝莓、土地与农人最亲近的模样。

蓝莓是很娇嫩的水果，如果在中午或下午采摘，因为阳光直射，蓝莓容易变软，品质就会受损。因此，采摘时间都严格限定在清早。早上农人5点开始采摘，Lewis也早早来到乐莓园，记录下了他们辛勤的身影。

“看到一大群农人在采收的壮观场面，拍着拍着，你会跟着他们一起快乐起来。看着他们，就会觉得这本身是一件很美好的事情。你不会觉得，农业是一个很落后的东西。它和我们的生活息息相关。”

快乐的蓝莓，最简单最快乐的吃法

萨巴雍是一种起源于意大利的甜品，在欧美十分受欢迎。只需几种家中常备的食材，就能制成。香甜浓郁的萨巴雍，适宜搭配各种水果。

这一次，Lewis用乐莓园的蓝莓，为我们带来了简单又美味的蓝莓萨巴雍。清甜微酸的蓝莓，搭配萨巴雍浓稠柔细的口感，拥有一种让人快乐的神奇魔力。跟着视频，一起来感受吧！

蓝莓萨巴雍

材料

蓝莓

鸡蛋

杏仁味方块酥（可替换为其他甜味饼干）

糖

朗姆酒

白兰地

薄荷叶（装饰用）

做法

蓝莓冲洗沥干，注意果粉不要擦掉。杏仁味方块酥用擀面杖压碎，和蓝莓混合。

烧一锅开水，水滚沸后，转小火保持即将沸腾的状态。

蛋黄倒入大碗中，加糖、白兰地和朗姆酒，蛋、糖、酒的比例为2：1：1。（如果不喜欢酒味，也可以替换为同等分量的柠檬汁或其他果汁。）

将碗放在开水的锅上，隔水加热搅打。主要利用热水的蒸汽，注意保持水不要接触到碗底。搅打至用汤匙舀起萨巴雍，垂直立起汤匙，萨巴雍挂住不会马上滴下来即可。

萨巴雍倒入深盘，把蓝莓和杏仁酥碎倒在盘子中间，堆成塔状，用薄荷叶装饰即可。