最姐记得当年中国版《深夜食堂》
播出的时候，有人吐槽过
“中国人的深夜食堂，不是大排档吗？”
而最近又一部纪录片
就把这大排档搬上了屏幕
它就是专门讲述中国烧烤的
纪录片——《人生一串》
最姐看过很多美食纪录片
但没有一部像这样让最姐垂涎
因为这部片子的主角离我们太近了
甚至很多食材我们都尝过
这部记录片的主角就是烧烤
这部来自bilibili的纪录片
一集捅破9.8的逆天高分
豆瓣评分直逼9.0
最姐半夜连刷三集后
实在抗不住饥饿
起身就做了份宵夜……
这部剧诱人纪录片
值得最姐向你们疯狂安利！
目前纪录片才出到第三集
每一集都有一个主题
从肉类到黑暗料理再到素菜
三集就向我们介绍了
十多款不同风味的烧烤
《无肉不欢》
《比夜还黑（黑暗料理）》
《来点解药（素菜）》
这部优秀的纪录片
有几点是十分打动最姐的
“
中国版的《深夜食堂》
”
-触手可及的真实感-
为什么这部纪录片一推出就收获了真么多粉丝，最姐觉得最重要的原因就是：真！导演还原了烧烤作为美食最原始的颜色~
说起中国人的深夜食堂，烧烤档绝对实至名归，摄制组走遍了全国30个城市的500家传奇烧烤店，用最真实的镜头留住深夜的烧烤档。
《人生一串》把重点拉回到食物本身，将各种传奇烧烤档对食材、配料、还有技术的讲究全部通过镜头表现出来，各种高清的烧烤动态，分分钟刺激唾液分泌！
灵活的烧烤技术
秘制的酱料
独特的原材料
最姐半夜看这个
这的看到肚子好饿！
“
中国的烧烤图鉴
”
-囊括全国各式烧烤-
中国那么大，天南海北的烧烤各有不同，摄像组跑了大中国这么多各省市，就是为了呈现不同地区特有的烧烤，例如：
凉山的长签火盆烧烤
（凉山小猪肉）
云南昭通牛肉小串
新疆的烤全羊、红柳枝烤羊肉
播到第三集
广东有两个地方上榜啦！
一个是湛江的烤生蚝
另一个就是广州的烤海鲜
（感受一下湛江人民的热情~）
广东的孩子大多都吃过烤生蚝啦，蒜蓉那是标配。一打生蚝，配上啤酒，三五好友聚众吹水，没有比这更好的压力释放了！不过，最姐最喜欢的还是不开壳的原味烤生蚝，那味道能鲜掉舌头！
再来就是广州的生烤海鲜啦。广东人吃东西，讲究新鲜，海鲜更加，所以生烤的海鲜不仅带来感官上的刺激，还有第一手的大海滋味！讲得最姐直流口水，感觉今天要去吃一顿……
除了这些比较常见的食材，还有像猪眼、猪鞭、猪脑、羊腰、蝉蛹等等的“黑暗料理”。在外地人眼中不能下口的食材，到了本地师傅的手里，都变成了难以忘怀的美味，这也是烧烤的魅力~
上图是烤猪眼和烤蝉蛹
这部纪录片真真正正的把中国各地的烧烤搬到世界人命的面前，有荤的，有素的，还有各种暗黑系的，品种之全，让最姐好生感慨，不愧是我大吃货名族！单一个烧烤就能玩出千种花样！
“
假不了的是情感
”
-都是能在一起吃宵夜的交情-
《人生一串》里的文案带着俏皮和睿智，里面有一句话，最姐十分认同“烧烤重口味，能吃到一起的，都是难得的缘分。”所以烧烤摊上的友情是难得可贵的~
小小的烧烤摊，藏着不少的故事，老板有、顾客也有，人生百态都能在烧烤摊上见真章，友情、亲情、爱情到各种生活琐碎……这才是正真意义上的深夜食堂！
想念家乡烧烤的大哥
感叹友谊的一帮好友
北漂归来的“豆腐西施”
因烤结缘的“茄子妹、生蚝哥”
……
不得不说，导演真的很懂烧烤
它不单是提供宵夜的场所
还是各种情感交汇的枢纽
是中国人的深夜食堂！
最姐希望以后
这种高质量的纪录片
多多益善！
不说了，最姐去二刷了~
【今日话题】
你都跟谁一起
去过烧烤摊呢？
（文末下方【写留言】）
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编辑：最小柒
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1个=给最姐涨1元工资
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