在市场上经常见这种小海虾，活蹦乱跳的，也经常见有人买，就是不知道怎么做。今天我就来告诉大家这种河虾的做法，美味极了。

1.首先将小海虾洗净，沥干水分，放在盆里备用。

2.再将葱姜切成末，洒在海虾上面。

3.加入适量生抽，耗油，盐，料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，入味。

4.此时可以先将锅小火炼干水分，倒入适量的油，继续小火加热。

5.在腌制好的小海虾上洒入适量干面粉，如果一次不知道洒多少的话，可以分几次洒，一边搅拌一边加面粉，面粉不宜过多。

6.差不多最后搅拌成这样就可以。

7.将小海虾用筷子挑起，放在热油中，火不宜过大，否则容易糊。如果觉得挨个挑麻烦的话，也可以多夹一些放在油锅里，然年再把它们铺开。

8.炸的时候要稍微挑动一下，一边炸到金黄的时候就翻到另一面继续炸。炸到两边金黄就可以出锅了。

9.外焦里嫩的小海虾就炸好了，补钙又好吃，关键是，吃了就停不下来。