看着日历，又是尾数是九，是平南人的都知道，是大新圩。赶圩，走大新街道，逛着逛着，就想下大安街逛逛，路上，有很多的百香果果园，由于我不喜欢吃到百香果的籽，所有自己吃百香果很奇葩，甚至很麻烦。和我一起逛的小姐姐，拉着去摘百香果，碍于面子，也跟着去。摘得很多果，小姐姐直接开吃，对于我来说，我要回家做起一道菜来吃。糖醋排骨，相信大家都特别的喜欢，想着，醋嘛，百香果可以代替，可是尝试，是不是黑暗料理？不知道，做出来尝就知道了，说干就干，在大新圩买了排骨，回家做起，百香果排骨。

第一，准备好新鲜的百香果，我喜欢吃酸一点的，所有准备了五个。

第二，准备好了百香果，准备好排骨，姜片，蒜苗

第三，对于我来说，不喜欢吃到籽，所有需要百香果骨肉分离，汁和籽分离。有些小伙伴喜欢吃到百香果的籽，可以挖出来直接做

第四，把排骨焯水去腥。加热水，加入姜片，蒜苗，排骨一起焯水。

第五，把焯水过的排骨洗干净，备用

第六，热锅下油，把洗干净的排骨煎至于焦黄，加入姜片，蒜苗，冰糖，酱油，耗油，百香果汁。

第六，翻滚后，加入白开水焖排骨，大概五分钟左右，开盖，开大火收汁，并且把姜片，蒜苗挑走。

第七，装盘即可。

非常的好吃，味道酥香，酸甜，百香果味道特别的浓郁，吃一次想吃第二次。喜欢的朋友可以试试。