1578年法国国王亨利三世创立“圣灵骑士团”,这些由国王亲自任命的皇家骑士身上都佩有一枚系着蓝带的十字勋章,而他们则是专门为宫廷庆典准备美味佳肴的。“蓝带”由此成为卓越厨艺的象征。
融创让“卓越”成就“卓越”,特邀法国蓝带顶级大厨亲临九樾府,为11月25日的亲子手工意式披萨做厨艺指导,在恢弘东方王府大宅之中完成一次道地的顶级烹调之旅。
对于建筑用材的完美主义架设到一张披萨面饼之上。
融创九樾府对于东方气质追本溯源的恒心一脉传承到对于美食的追寻之中,邀请蓝带大厨烹调地道美味,将融创对于建筑用材的完美主义架设到一张披萨面饼之上——新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
(法国蓝带大厨亲临现场)
上等披萨饼底一定要现做,披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,而纯正乳酪是匹萨的灵魂。因此蓝带大厨携带全套新鲜食材在九樾府现场为大家烹制来自那不勒斯的美味。
(法国蓝带大厨亲临现场)
与美式快餐披萨讲究肉类丰富大快朵颐不同,蓝带厨师带来的意式手工披萨讲究追求食物本身自然质朴的滋味,不会在上面出现一种以上的肉。而他烹制的最经典的 “玛格丽特”披萨上甚至没有肉,只有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪,清淡且清爽的口感让每一种食材散发出自身原始的香气。
(法国蓝带大厨亲临现场)
一道化繁为简的正宗意式披萨将带领大家穿越到那不勒斯的喧嚷市集之中,当你品尝到的时候,会顿时幡然醒悟“人生仿佛被点亮”不只是一个比喻。
尝到一口馥郁香气的披萨,享有一次与孩子共同烹调的时光。
除了赏鉴地道意式美食本身的乐趣,现场还为家长与小朋友们开展了亲子烘焙体验课堂。让小朋友做主厨,家长辅助创作,经过蓝带大厨教学,让孩子们亲手完成从揉面团、压面饼、抹酱料、铺食材的全过程。
“番茄酱抹四分之三的面积 ,预留一圈以免烘烤时溢出”,听着老师的话,小朋友们都小心地慢慢抹好酱料,“我们刚刚吃过水果味的了,这次我们做一个咸味的好不好?”,家长则在一旁建议口味的选择。
(亲子DIY手工披萨)
每一块热乎乎的披萨出炉,孩子们脸上都洋溢着满满的成就感,他们亲手制作而成的披萨虽然形态各异,做法用料也不是完全达到规范,但是谁会否认这不是一份感恩节最好的礼物?
在九樾府王府大堂午后的时光,一块披萨就承载了一个家庭的美好回忆。
(到访客人得到的手工披萨成品)
意大利著名喜剧演员托托会说:“装披萨的盒子是方的,披萨是圆的,吃的时候又被切成三角形。瞧,人生百味尽在一块披萨中。”
让人们品尝到一口馥郁香气的披萨,享有一次与孩子共同烹调的时光,折射的是融创的愿景:让每一个选择融创的人找到他们的幸福感,品味其乐融融的美好生活。
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