在青山
跨越半个世纪的红房子
存放着太多人的记忆
其中的特殊情感
是其他事物都无法替代的
不常去青山的人
可能还停留在之前印象里
其实这里早已发生了翻天覆地的变化
新开的商业综合体
● 吾行里 ●
更是来了一家
青山最『红』的日料店
关于它
▼▼▼
开业不到1个月
就在日料圈小有名气
由业界大咖主理
吸引了一大波好吃佬来打卡
超温馨，木质和风居酒屋，是很多人寻找慰藉的深夜食堂，一秒穿越到霓虹。
品种全，100+款料理，『刺身·寿司·碳烤』一应俱全，几乎集合了日料的全部吃法。
够挑剔，出品由十几年经验的料理长把关，为了保持新鲜度，大部分食材直接空运到汉。
复刻东京同款の日式居酒屋
一进门就被震慑——完全就是日式居酒屋的复刻版，飘动的鲤鱼旗，墙上贴满了日式海报，很多人会纠结选座，毕竟一步一风景，贪心也很正常。
二楼还有私密包间，温馨的暖光给这里添了不少气氛，满满日式feel。
100+款料理，有别家罕见系列
这里几乎集合了日料的全部吃法，『刺身·寿司·碳烤』一应俱全，连吃一周都不重样。
【活鳗蒲烧】每日限定发售，当天的活鳗自家处理，有三点保证：必须是活鳗、必须现杀、必须是现烤。
做法也严格遵守关东流派的传统：先烤逼油，后蒸去腥，再烤锁汁。必须三烤三蘸酱，才能让鳗鱼肉渗透酱汁，完全入味。油亮的烤鳗鱼，表皮被烤的微焦，甜味中还带点焦香。
【盐烤青花鱼】光是这个盛器就大有来头，定制款精致有质感。鱼皮酥脆，淋上柠檬汁后又是一番风味，分分钟消灭一大盘。
人气招牌【芝士竹轮卷】深受妹子喜爱，关东煮里常吃到的竹轮卷，贴上一片芝士烤到微微融化，表皮酥脆有嚼劲，浓浓的芝士都要溢出来了！！
精选下酒菜系列
【碳烤松阪猪肉】松阪肉有“黄金六两”之称，位于猪颈两边，稀少而珍贵，肉脂像雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口有嚼劲。
香香甜甜的【照烧鸡肉】几乎人人喜爱，金黄鲜嫩的鸡腿肉份量十足，蘸着微甜浓厚的秘制照烧汁，咬上一口，肉汁四溢。
资深老饕最喜欢的下酒菜之一【鱿鱼一夜干】，“一夜干”是北海道特有的一种干制鱼类的制作方式，干湿度正好合适，能尝到鱿鱼的清香，是不错的下酒菜。
只有这里才吃得到！
惊艳指数爆表的【铁板牛小肠】，端上桌的牛小肠还在滋滋冒油，香气不断往鼻子钻，看架势估计你也能猜出这是一道硬菜，一口下去，小伙伴激动的颤抖~
这道料理的制胜绝招就在于，选用肥嫩的牛小肠，处理腌制后切成小段，铁板煎制，保证每一块牛小肠的肌肉组织都附上一块油脂。再裹满秘制蛋酱，送进嘴里咬开，就会有牛油的香味在嘴里炸开，激发起无限的味蕾，下酒又下饭~
人气王【一乐小清新】由牛油果、芒果、红心火龙果三种水果组合而成，有颜值又有料，尝一口，水果的清新感会溢满整个口腔。
火炙系列的翻牌率也很高，【火炙三文鱼拼】&【火炙蟹柳拼】两种是店里的“颜王”，厚度超级良心。
这里的刺身经常会更新，可以拼盘或单点，三文鱼、北极贝、甜虾..选好之后师傅都会有美美的摆盘上桌。
厚切三文鱼丰腴肥美，细腻嫩滑的脂肪橙白相间，光是看一眼就让人垂涎欲滴了。肉质紧实爽滑的俄罗斯甜虾人气也很高，每只虾都比手机还要大，让人一眼就能看见它。北极贝味道鲜甜，而且口感很脆！
【和风温泉蛋】如艺术品一样，乳状半凝的蛋清，骄阳一般的蛋黄，这份香滑的口感，试问有谁不爱？
收尾一定要一碗【一品和牛饭】，超大片的牛肉几乎占满全碗。【豚骨拉面】汤浓面弹，汤底是大厨每天自己熬制的，乳白浓香，面条挂满汤汁依然不失筋道；叉烧更是一抿就化。
来居酒屋没有理由不喝一杯！熟客最钟情这里的藏酒，清酒、烧酒、啤酒...颜值都超高~懂酒的老板娘巴不得把全世界好喝的酒水都给你们找来，小酌一杯，什么烦恼都抛走。
想必很多打卡过的好吃佬，已经能感觉出一楽和汉口某家店的出品相似，确实都是系出同门，在青山，价格更加亲民，能一饱口福，的确是一件乐事！
平淡生活总是无趣
但总有一楽
能让你卸下了一天的疲惫
好好犒劳下自己
好吃佬福利
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不规定菜品
到店后300元以内任点
*仅限堂食，酒水除外
点击【好吃佬头条】菜单栏
“福利”即可参与
既然都看到这里了，
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价值48元的一楽小清新
（每桌限一份）
一楽居酒屋(吾行里店)
【地址】
和平大道吾行里1层
(众圆广场斜对面)
【电话】
027-86367775
18071726281
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