说起吃鹅,人人都知道深井烧鹅。但是!当你来顺德醉鹅坊吃过他们家的醉鹅,你就明白,为何他能在全国连开几十家分店,登榜各大美食节目!这家店苦心钻研多年做的这一道醉鹅,征服了全国吃货,到底有什么秘诀?!
醉鹅
这么正的醉鹅是怎么做出来的?一支上等的红米酒、一碗葱姜蒜、一杯秘制酱、一盆鹅肉,材料简单,但是大厨苦练365天的手艺绝不简单!
现场炒制!整支顺德红米酒的加入带出更加醇厚、更加浓郁的味道。
接着最酷炫的表演开始——点火!转眼间火焰立刻包围了整个锅,酒精也随之挥发。这样一来,既可以让鹅肉的酒香更加浓郁,也使得鹅肉更加松软和入味,吃完也不用怕酒驾。
醉鹅出锅!高蛋白、低脂肪、低胆固醇,营养丰富,鲜嫩味美!
一碗鹅肉就能下三碗饭
那再加上浓稠汤汁的鹅汁呢。。。
除了醉鹅,当然还有
无饭不欢的小伙伴们,三文鱼炒饭吃多了,来试试鹅肉炒饭,细细的鹅肉,米饭粒粒分明,吃过一次就足以让人念念不忘!
吃完鹅肉感觉不够喉?香润的鹅肝、爽脆的鹅肠、嫩滑的鹅血、香脆的鹅肾……随便你点,加汤一起煮就是顶级火锅料!
还有这么多的下酒小菜,清爽的酸辣萝卜、酸梅青瓜,香口的酥炸花生,吃完继续下半场!
吃鹅也要讲排场
门口两只迎宾鹅,搭配上原木质地的大门,浓厚的古典气息,这么有格调的装修一眼就能认出。
店里都是非常接地气的布置,大方整洁又舒适,十分适合朋友聚会家庭聚餐。
大厅和包间都十分宽敞,各具特色。
熟悉我们的小伙伴都知道,这个时候肯定要放福利啦,来看!
顺德醉鹅坊
【店名】
顺德醉鹅坊海南总店
【地址】
琼山区府城镇中心南路42-1号祥和园一层铺
【电话】
0898-65929226(总店)
【店名】
顺德醉鹅坊海南1店
【地址】
秀英时代广场A栋2楼C2-3商铺
【电话】
0898-68955589(1店)
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