在鄂尔多斯的响沙湾景区，除了大漠景观的震撼和莲花酒店的豪华外，最令人深刻的还是福沙岛的蒙文化。选择在莲花酒店小住两晚后便搬到了福沙岛度假酒店。这里的房间全部是蒙古包造型，给人地道的草原沙漠文化感受！

来响沙湾吃最地道手扒肉，体验蒙餐蒙文化的魅力

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离住处不远，便是蒙古人家，那里有蒙古族最特色的文化和美食。在一个蒙古包，遇到了一位蒙古族艺术家，现场给我们表演了刺绣，感受到了蒙古刺绣的独特魅力！蒙古族的刺绣艺术以凝重质朴取胜。其大面料的贴花方法，粗犷匀称的针法、鲜明的对比色彩，给人以饱满充实之感。细问才得知，早在2008年，蒙古刺绣就已经入选中国第二批国家级非物质文化遗产目录。

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蒙古族刺绣以自己朴素而鲜明的色彩，活泼的针法，明快的线条，精细而粗犷的绣工为特色，通过不同材料的表现技巧，在漫长的历史发展过程中形成了自己独特的风格。然而令我印象最为深刻的确实这位非遗传承人的谦卑与热情。他们很热情的请我们到蒙古包内，耐心的给游客讲解蒙古族刺绣的特点和文化。

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到了六点钟，肚子已经咕咕叫了，因为在大老远就闻到了煮手扒肉传的阵阵香气，终于到了吃蒙餐的时刻。一个蒙古族小伙开始热情的给我们服务，并给我们介绍蒙族的习俗。真心感到了在古代蒙古尊贵氏族才能享受到的待遇。蒙古小伙说，其实蒙餐并不是他们顿顿都会吃，也是招待尊贵客人是才会做的

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蒙餐的主菜当然是手扒肉，扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。真的是我有生以来吃过最好吃的羊肉。

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除了手扒肉，地道的奶茶，醇厚的酸奶，还有奶制品和草原沙漠的野菜，真正的享受了蒙古贵族才有的饕餮盛宴。除了吃，热情的蒙古人还在现场载歌载舞，举行了敬酒仪式。

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穿上蒙古服饰，骑上大漠的骆驼，喝着马奶酒，吃着手扒肉，住着蒙古包，这样的生活你想来体验一下吗？