“今天到底该吃什么呢？”

叫外卖？翻来覆去都是那几家…

出门吃？太远了…..不太想去

每天都在自我怀疑，反复纠结中.

为了避免选择困难症！自己不如手作一份属于自己的特色便当~

星期一

油面筋酿肉/水煮西兰花

「油面筋酿肉」制作方法

处理食材。木耳提前用冷水泡发，洗干净切掉带沙的根部。猪肉切成小块。

搅碎肉馅。用搅拌机把猪肉和木耳搅碎。

肉馅调味。搅碎的肉馅中加盐、黑胡椒粉、葱花再搅拌均匀。

填肉馅。油面筋用剪刀戳一个拇指大小的小洞。左手拿面筋，右手用筷子夹肉馅填进面筋，边填边用左手拇指压实。

红烧面筋。起油锅把肉馅的一面朝底煎一小会，倒刚好末过面筋的水，放几片姜，加酱油，老抽，白糖，盖上锅盖焖煮至剩少许汤汁即可。（焖煮期间把面筋翻几次面，才会入味均匀）

汤汁留多点，吃不完的面筋用保鲜盒装好放冷冻，要吃的时候加热一下就可以。

星期二

虾肉香菇盏鸡肉寿司卷

虾肉切成小块（去掉虾的头部和尾部），加柠檬汁和生粉料酒，再加豌豆玉米粒等.均匀搅拌，腌制三分钟.

香菇去蒂，将腌制好的虾肉放入香菇凹槽，上过蒸六分钟，出锅后淋汁

鸡胸肉切长条，料酒生抽生粉盐腌制十分钟，热锅煎熟。

用平底锅制作鸡蛋饼，上面铺一层紫菜，然后铺一层米饭，放上鸡胸肉条及紫甘蓝，用制作寿司的工具卷成卷，就完成了~~

星期三

黑椒味鱼丁/豌豆拌饭

处理食材。鱼柳切成小丁，红黄彩椒切小丁，大蒜去皮切薄片。

炒炒炒。烧热油，爆香蒜片，加鱼丁炒出香味，加彩椒丁爆炒，最后加黑椒酱和一点点盐调味即可。

「豌豆拌饭」

豌豆焯水，拌米饭里，一点盐，橄榄油，磨点黑胡椒粉，拌均匀就好

星期四

甜甜圈蔬果便当

取一段火腿，横三刀、竖三刀切一下，进微波炉加热30秒；

苹果去核切成块，也可以切成可爱的小草形；

把这些食材装进便当盒，再装上甜甜圈，大功告成~

星期五

肉眼牛排便当

牛排冰箱里拿出化开，两面都撒上现磨黑胡椒，放置二十分钟。锅不放油加热，热到撒一点水上去，立刻变成跳动的水珠至蒸发（表明锅非常热了）放牛排。，高温煎2-3分钟，翻面，此时可以放一小块黄油，再煎2-3分钟，盛出，放置5分钟，切块。

鸡腿菇切片。在刚煎好牛排的锅里煎至金黄，撒盐和黑胡椒

完美的周五盛宴~

吃完便当后，过半个小时，喝一杯凉开水，伴几块猫哆哩~惬意完美的周五~