成都——这座国家历史文化名城,古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。
说起成都:脑壳里一定是浮想联翩的美食,火锅、冷串、等独特的小吃,会激发你的味觉然后侵蚀你的脑细胞。 小编敲着键盘流着口水带你隔着屏幕体验一下这些来自“天府之国”的地道美食。
NO:1《变态特辣火锅》
麻辣指数:辣的起飞 麻的叫娘
没被火锅虐过的人都不懂火锅
啥子安?去成都不吃火锅?
成都火锅,那可是一绝的其中之一,满锅红艳艳的朝天椒加上独特秘制的底料。加上各类新鲜的食材,配上调料蘸碗,光看就能打开你的味觉。在成都,一到晚上整个城市都弥漫着香味,在成都也没有一顿火锅不能解决的事情。
推荐:吃火锅必点的菜
酥肉:火锅必点 别问为什么吃了就知道
毛肚:脆嫩可口有嚼劲,吃了还想来一盘
珺花:舌尖上跳开花舞的鸡肾
脑花:一抿即化,嫩滑鲜美
冰粉:吃完火锅来一碗,解辣 爽~
NO:2《伤心凉粉》
香辣指数:辣的妈都不认识
有一种“红”四川人叫“飞求辣”
伤心凉粉;成都名小吃,顾名思义就是要你彻底“伤心”一盘,吃之前准备好纸巾,免得鼻涕眼泪傻傻分不清。胃不好的人千万不要轻易挑战。
NO:3《香辣兔头》
麻辣指数:吃完感觉不到自己的嘴皮子
兔兔:在成都我是很有身份的
成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹,都是一吃就停不下来。“兔兔那么可爱,你们怎么可以吃兔兔!”
“哎呀实在不好意思,兔兔那么可爱我们忍不住不吃,而且要掰开从中间开始大吃特吃。
NO:4《香辣烤脑花》
麻辣指数:吃的时候需要十足的勇气
一抿即化,多种吃法
烤脑花的做法比较讲究的,但是每次做法都有其独到之处,在成都很受欢迎,口味独特、气味醇厚、入口绵软、香而不腻、油而不肥。吃的时候需要足够的勇气,但凡吃过,绝对爱上。
NO:5《香辣黄喉》
麻辣指数:自行脑补辣度
虽然和吃火锅的时候吃到的口感差不多,但是口味绝对比火锅的更重更辣。吃起来脆脆的,外面超多花生碎折耳根香菜香葱包裹,口感丰富辣的也层次分明。
NO:6《成都冷串》
麻辣指数:可以辣通你任督二脉
一般人都温柔的叫个微辣
如果你不知道四川人的变态辣!去撸一锅就晓得了,一般人不敢挑战的变态辣。辣到抓狂,辣到报警。连本地成都人在点这道菜的时候都要悠着点。不然第二天.....菊花残...满地伤、你的痘痘已泛黄。
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