河北省青龙满族自治县，位于万里长城的北侧，燕山山脉的东麓。广阔的山林与富含金、银、铜、铁等矿物质的土壤，孕育了高品质的板栗。自古以来，当地就流传着在青龙板栗刺壳燃烧后的灰烬中可以收集黄金的传说。
都说“世界板栗看中国，中国板栗看京东（此京东非彼京东）”，今天小编要带你走进京东板栗的核心腹地——青龙满族自治县七道河乡石城子村。
这里的板栗有何特色呢？
在中国民族贸易促进会的引荐下，我们认识了河北青龙县石城子村的村主任——胡凤伍。通过电话文字的沟通，初步了解了村里的实际情况之后，我们决定前往石城子村进行实地探访。
时下正值盛夏，我们的车从县城一路开进村子里，沿途漫山遍野的板栗树，板栗花开得正盛，一路上都是满溢出天际的栗花香……
我们下车之后就见到了石城子的村主任胡主任，稍作休整后我们就在村委会的板栗园里采访了胡主任。
“我们合作社坚持不施化肥、不打农药、人工驱虫，一切的味道都是板栗本身的香甜。”
青龙板栗具有果肉甘甜，肉质好，易保存等优点，故而青龙板栗是“京东板栗”的代表产品。
青龙满族自治县之所以盛产这种优质板栗，与其地理环境密不可分；青龙县处山区，有"八山一水一分田"的美誉，正是因为此处得天独厚的地理气候条件，使得"青龙板栗"个大皮薄，色泽鲜艳，果肉细腻有糯性，风味芳酣独特，营养成份居全国板栗之首，素有"干果之王"的美誉！
肾之果
板栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。
唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”
《本草纲目》中也指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”
它的营养价值也很高，富含糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。
所以很多人担心板栗吃多了会长胖，但其实它的脂肪含量很低。
寻找板栗本初的味道
就算青龙板栗好，但板栗不是太普通了吗？你瞧，小摊小店，到处吆喝的是香喷喷的现炒现卖的糖炒栗子。趴淘精选分享的板栗有什么神秘么？
哈，一点不神秘，我们不过要分享是没有经过味觉加工，原生态的青龙板栗而已。
与街头所卖的泛着光泽，甜滋滋的糖炒栗子相比，这栗子是很“普通”，但是现在我们不再敢光顾糖炒栗子——因为不断被曝光的打蜡、糖精事件……
当你的舌头不再需要各种添加剂来满足时，你会知道，食物原生态的味道，就是好味道，这是我们分享这款青龙板栗的原因。
青龙县石城子村
众石城鑫乡村旅游专业合作社
与趴淘精选联合推出特色板栗品牌
——“石也香”甘栗仁
充氮理气处理保鲜工艺
有人问：最新鲜的不就是刚刚从树上采摘下来的板栗吗？
是的。俗语说；“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”，秋冬季，到处可买到新鲜的板栗，买来新鲜，却保存不了几天；等到来年五月至十月，想要吃新鲜板栗，就比较困难了。
现在是七月，怎么能吃到这新鲜的青龙板栗呢？这源于充氮理气处理保鲜工艺。
鲜板栗需要先冷藏，具体过程是：彩照-筛选-去壳-速冻（零下40度）-冷藏（零下18度）。
▲胡主任带上石城子板栗参加“贫困地区农产品展销会”，吸引众多目光！
▲获得河北省林业厅颁发的“金奖”奖项。
▲获得河北省林业厅颁发的“果王”称号。
中国民族贸易促进会与趴淘精选共同考察石城子村
开袋即食，甘甜芳香
青龙板栗即使不用糖炒，也甘甜芳香。因为我们建议较好的吃法是开袋即食。因没有任何防腐剂，开袋后，请尽快食用；如果没吃完，请务必放置冰箱低温保存，但也最多保存一两天。
▲石城子村委会出具的爱心证明
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