爸爸妈妈都知道鱼的营养价值非常的高，等宝宝可以吃鱼了，总是想法设法得让宝宝多吃一点鱼，多吃点，吃了人会变聪明，大家常说的话。吃鱼补脑的确是有科学依据的，但是鱼中最补脑的却不是鱼肉，而是鱼籽！

很多人吃鱼都有都不会吃鱼籽，一般都是直接丢掉，但其实，相比鱼肉，鱼籽的营养更加丰富！鱼籽里有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素，DHA和核黄素，是人

类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要。多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用。

鱼籽本身味道一般，孩子不爱吃很正常，但想要把鱼籽做得好吃也不难，下面推荐几道鱼籽家常菜，妈妈们可以在家里做给宝宝吃！

鱼籽白菜汤，取

鲜鱼籽200g，白菜叶200g，

鲜鱼籽用清水泡去血水，然后撒去外层薄皮；白菜叶洗净，撕成小片。锅里放油，投入葱丝爆香，加入清水，放白菜叶、鱼籽，大火烧开后移小火煮5分钟，调入精盐、味精、撒入香菜，出锅盛汤盆内即可。

鱼籽炖豆腐，鲜

鱼籽洗净，和豆腐一起放入锅中，加入高汤、辣椒酱、盐、生姜、葱等，共同炖熟，出锅前用蒜苗、鸡精调味即可。

双蛋鱼籽，

鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块，

鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。锅里放油

，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

你家的宝宝最喜欢吃哪道菜？还是你有更好的鱼籽菜谱，都来分享一下吧！