木耳炒鸡蛋先放木耳还是鸡蛋，很多人都不清楚，怪不得不好吃！

1.泡好的木耳去蒂，摘成片。

2.青红椒洗净去蒂去筋膜，切菱形片。

3.葱姜蒜切片。

4.鸡蛋打入碗中打匀备用。

5.锅中加清水，大火烧开，下摘好的木耳焯熟，捞出控水

8.此时下切好的青红椒片，转中火翻炒。

9.然后下料酒10克，放入焯好的木耳500克，大火翻炒。

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（图片来源网络）