这个世界没有不劳而获的东西，如果你想要有一个好的身材就请至少减掉一半的饭量，远离所有的垃圾食品，如果你想要好的气色，就请保证足够的睡眠外加各种天然无刺激的保养。如果你想要一个更高的职位，就请付出比别人的努力，而默默无闻的任劳任怨这些词根本不可能在现实被认可。言归正传看看今天的文章吧！为什么饭店的炸花生又香又脆？大厨告诉你秘诀，一看就会！

相信大家都喜欢吃花生米，尤其在这炎炎夏季，回到家都想吃点小零食，准备一些下酒小菜与朋友分享。花生米这时候就是最适合不过的食物了。大多数的人都会把花生米油炸，为什么饭店的炸花生又香又脆？大厨告诉你秘诀，一看就会！

先将花生米过一遍冷水，沥干。冷锅，倒入适量食用油，和平时炒菜差不多，不要太多。将沥干水的花生米放进锅内平铺开，开火，中小火。用筷子不停的翻动，听到花生米开始有噼里啪啦的声音之后，尝一下，花生米没有生味就可以关火了。趁热将一小勺白酒倒进去，和花生米翻炒均匀。再稍微冷却一点将盐放锅内，和花生米拌匀即可。

吃花生，能吸收膳食纤维，不断的清理肠道，避免肠道发生堵塞。另外，花生中的脂肪油，还能吸收、清理肠道中的杂质，加速这些有害身体物质的排出，对排毒、改善肠道健康非常好，有效的预防肠道疾病的发生。

但是有些人就不宜多吃花生

1、花生中的脂类和蛋白质的含量都很高，因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质，吃多了容易造成腹胀。

2、因为花生会促进胆固醇转化为胆汁，因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的，胆有病痛的人最好少吃花生。

为什么饭店的炸花生又香又脆？大厨告诉你秘诀，一看就会！

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