教你做超好吃的脆皮豆腐，外酥里嫩很下饭！

豆腐是常见的食材，富含丰富的营养元素，特别是含有很高钙质，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。这样一款食材，给老人吃给孩子吃都是极好的。那么问题来了，如何让豆腐满足全家人挑剔的嘴巴？其实很简单。

豆腐是咱们的当家菜，大多数人都能吃，也都喜欢吃。煎炒炖煮，几乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐，外焦里嫩，再浇上鲜香的汁，连小孩子都抢着吃。如果不喜欢辣的，可以不放辣椒什的。

这道脆皮豆腐，不但好吃还有卖相。赶紧一起来试试吧！我们需要先准备调料：酱油膏2大匙，凉开水1大匙，白糖1小匙，香油1小匙。然后我们就可以做了，板豆腐切成2厘米立方的小块备用，鸡蛋打成蛋液。热油锅至约180℃，豆腐表面粘满蛋液后，将豆腐下锅，用大火炸至金黄酥脆后，沥干盛出装盘。将葱花、蒜末、红椒末及所有调料拌匀成蘸酱蘸食即可。这种做法，还是挺特别的，但家里人都习惯这样做出来的豆腐了，味道很不错，赶紧试试吧！

人越长大，就越习惯压抑内心的真实感受，不再放声大哭放声大笑，什么都只是淡淡的点到为止。好像越来越没有什么事，可以伤心到落泪，再也找不出，释放伤感的出口。唯有美食带给人的快乐是最直接的，它可以让人忘记所有的忧愁，瞬间变得开心起来，也让自己的嘴巴享受地咀嚼。