今天中午弟弟要来家里吃饭,老公不知道什么时候才回来,我便给弟弟准备些饭菜。
韭黄炒蛋一直是老公爱吃的,我虽然不太喜欢韭黄的味道,但是老公也一直说我韭黄炒蛋做的特别香。弟弟倒是没怎么吃过我做的菜,所以基本也都是按照老公的口味准备了些。
去菜场的时候,菜心比较嫩,想起来家里也没什么素菜招待弟弟,就买了一把,翻炒过后也比较下饭爽口,还不错。
胡萝卜炒五花肉,这个菜是妈妈教我的,以前在家的时候,我和弟弟就爱吃妈妈做的胡萝卜炒五花肉。不过我今天炒了这盘菜以后,弟弟说没有妈妈做的好吃,略淡,我也没说什么。
鱿鱼炒香葱也是老公比较爱吃的菜,不过鱿鱼比较讲究,口感一定不能做的太老,不然咬不动。我每次都是水煮一遍然后再翻炒,加入香葱,这样就很香很入味了。
弟弟工作也比较辛苦,我特意给他熬了一份山药排骨汤,这样的补汤我一般不加味精了,本身熬制的汤料就已经甩人工调味品很多了。弟弟说,这个汤做的尤其鲜美,很好喝。
最后一个是虾仁炒米粉,这个菜也比较杂。需要鸡蛋末,虾仁,火腿,鸡毛菜,米粉一起翻炒而成,虽然杂了些,却是很美味的。
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