用料：面粉1000克、蒸熟的红薯800-900克、酵母粉5克、白糖适量、熟白芝麻适量。

1.红薯洗干净，切大小合适的块。蒸锅蒸熟。大概需要30-40分钟。用筷子插一下能插到底就是熟了。

2.面粉中加入发酵粉，白糖。稍微搅拌一下。加入剥了皮的红薯。揉至成型。发酵。我这个大概发酵了两个小时。看你自己当时的气温。

3.发酵好之后大概揉一下。做成大小相等的剂子。

4.用擀面杖擀成烧饼大小。

5.烧饼的一面抹一点水，撒上炒熟的白芝麻。我这个是买的超市现成的，自己炒的估计更香。

6.电饼铛里抹一点油。然后烙至两面都金黄就可以了。

7.这是电饼铛做出来的。

8.这个是烤箱烤的。上下火160度，中层，烤了大概20分钟。不过，家里人都说烤箱烤的偏干。