当今是中小餐饮当道的时代，小餐饮店越发成为人们生活中必不可少的存在，尤其是一些面馆、快餐店，总能凭借庞大的客流量赚取不小的利润。

在步行街上，一家只有60平米大的面馆，以香辣拌面为特色，做出了月盈利额40万的佳绩。除了产品好吃以外，它的成功更多归功于它吸客的手段，让我们一起了解了解吧！

1、吉祥物+slogan，打造吸客门头

这家面馆以“我们不一样”为slogan并印在门头上，个性，直接，有力，让过往顾客更容易产生浓厚的兴趣。

又以卡通牛为吉祥物，设置在门店前，一来可以突显品牌特色，二来增加品牌可视范围，让过往的顾客能够更容易看到品牌，并在产生联想的同时对店面产生兴趣。

2、暗色调店面，打造高度沉浸感

这家面馆以暗色调打造用餐环境，虽然没有亮色调那样能刺激顾客食欲，却带给了顾客更好的体验感，让顾客高度沉浸在用餐之中，从而形成更好的印象。

并且这种色调的用餐环境在视觉上能缓解人们的疲劳感，非常适宜步行街上的顾客群体，他们在走累时往往更倾向于这样的餐饮店，可谓在用餐环境上占尽了优势。

3、定制牛角碗，强化品牌形象

这家面馆定制了专属的牛头碗，不仅增强了顾客的用餐体验，还强化了品牌的形象，让顾客印象更深刻，甚至因此建立起深层次的品牌认知。

并且这种牛角碗非常满足年轻人喜欢“晒吃”的心理，通过在年轻群体社交圈内传播，做到了免费的品牌宣传，也就可以0成本的吸引新顾客。

4、精致小细节，体现年轻化的品牌调性

这家面馆的店面各处布满了精美的小装饰物，以及一些幽默风趣的语言，让顾客在用餐过程中能充分感受到这家面馆的品牌个性、品牌文化等，从而形成更深刻的认知。

这家面馆的吸客方式：先打造吸客的门头，再不断强化顾客对品牌的认知，最后在细节之处体现品牌文化，从而形成独特的市场竞争力。