鲍鱼汁焖香菇，一道非常适合素食者的美味佳肴，简单易学首先食材：鲜香菇、青菜、鲍鱼汁香菇洗净表明切十字刀，为了让它更入味更美观，放开水中烫一下捞出,锅烧热放油，爆香蒜片，倒入香菇翻炒，加鲍鱼汁（鲍鱼汁当然是买现成的了）、少量水焖煮十分钟

顺便，把洗净好的青菜放另一个锅中焯一下捞出沥干水分，摆盘，记住烫所有青菜的时候都要在开水中先放点油，这样烫的青菜能保持颜色翠绿,香菇加少量盐调味即可装盘，大功告成青菜用枸杞点缀一下更好看，味美又好看