四川人为什么那么钟爱火锅？

大概是因为：火锅就像青春期的爱情，鲜活、热烈、恣意挥洒。

最近的连续阴雨，让许多人心情也变得低落，但是只要来一顿火锅，似乎那些多日未见的热情就又回来了。无论粗犷的毛肚、朴拙的香菇，温柔的肥牛，或是骄矜的丸子……都暖暖地为我们铺好了气氛。

来吧，小编又为大家网罗了三家高人气火锅，是时候去除哈湿气，吃一顿冒气腾腾的火锅了！

接头暗号老火锅店

这家火锅位于都江堰市牡丹巷里面，是许多资深吃货聚集的不二之地。只是老板一直低调，从不主动做宣传，小编去吃过几次后，实在觉得不推荐都对不起广大吃货。

第一次见这家店，感觉“其貌不扬”。除了这个店名以外，似乎没有什么特色，但是吃过之后，就深深的爱上了它。果然是需要“暗号”才能相中的店呐。

它家是正儿八经的重庆牛油锅底，就连这煮火锅的铁锅都是老板亲自去重庆拉回来的，火锅的辣度也刚刚好，吃后一点都不会上火。

别看这家店藏在深巷中，但是去过的名人还不少。孙楠、毕书尽等明星，马明宇、姚夏等知名球星都专门去吃过哦~

特色菜还是挺多的，鲜毛肚、千层肚、秘制嫩牛肉、熟牛肉、猪肉丸子等都是必点，炸酥肉也非常香脆。

推荐理由：正宗牛油火锅，好吃不上火，菜品多，味道好。

小遗憾：没有美团，没有高大上的环境。

地址：都江堰市牡丹巷48号

咨询电话：13882109529

参考人均：55元

群青路火锅酒场

群青路火锅酒场是今年5月份才开业的一家网火火锅，地址就在文荟路钱江美域。整个店面不大，但是食材非常新鲜，还有一个就是有特色。

锅底精心用四宫格的方式隔开，一个格子煮一个菜，避免了很多吃货捞半天找不到自己心爱菜品的尴尬。还有一个特色就是装菜的盘子都是不锈钢小碗碟，分量不多，可以尝试多种菜品。

半透大刀薄牛肝、手撕脆鲜毛肚、群青嫩牛肉、手工刀削面等都是招牌菜，吃货必点。喜欢喝酒的人，也不要错过它家的樱花小酒，入口香甜，非常不错哦！

现在还推出了外卖，简直就是懒星人的救星啊！在家里涮着火锅，看着世界杯，这CP组合，满分哦！

推荐理由：味道巴适，地方好找，文青喜欢的格局。

小遗憾：餐巾纸要收钱，桌数较少，需要提前预定。

地址：都江堰市文荟路钱江美域1楼21-1-7

咨询电话：18011503229

参考人均：65元

九口锅传统老火锅

九口锅传统老火锅所有菜品（除鲜鹅肠外），均采用称量方式进行计价，这种吃法，在都江堰，小编还是第一次见。

锅底为从事火锅炒料经验30年以上老师傅亲自制作，制作工艺独一无二，麻辣层次分明，有麻生辣、辣而不燥、久煮汤不稠等特点，配之上等牛油，让人垂涎欲滴。

虽然是称量，但是鲜毛肚、鲜鹅肠、鲜黄喉、土鳝鱼和时令蔬菜等还是大量供应的，喜欢的吃货，可不要错过了。

推荐理由：称量火锅，环境大，桌数多。

温馨提示：称量不等于自助哦。

地址：都江堰市文荟路745号（钱江美域斜对面）

咨询电话：028-89730158

参考人均：55元

但愿人长久，天涯共此锅！

图文转自遇见都江堰

下雨天除了吃个火锅，还有什么好玩的推荐呢？

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