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茅台酒被称为国酒,价格高而且难买,动辄五六千元,茅台最贵的酒是1992年限量10瓶的汉帝茅台酒,曾拍卖会上以890万成交,最便宜的就当年产的50ml茅台一百多。
小姐姐大学有个贵州的同学,我曾问过她茅台在他们那边是不是稀松平常,她说是这样没错,祭祖什么的都是用茅台,不过也不是太贵的那种,即便如此,小姐姐这个没见过世面的人还是觉得很奢侈O(∩_∩)O哈哈~
在小姐姐的印象中,喝茅台,收藏茅台的基本都是非富即贵.......那么茅台到底是有啥好,为什么会买那么贵,我们一块来看一下!
1、工艺独特
茅台酒的酿造工艺比较特殊,跟浓香、清香型白酒的酿酒工艺是不同的。一瓶茅台酒从原料的投入到产品出厂,至少需要经过五年的酿造时间。在这过程中,需要分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,经过神秘有益微生物漫长而又特殊的反应之后与空气和窖池中庞大微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物星罗棋布于茅台酒中。
2、酱香型白酒健康安全
茅台酒蒸馏时接酒的温度高达40度以上,且需经过三年以上的储存,这样一来大部分易挥发的物质挥发,茅台酒中的易挥发物质少,所以对人体的刺激不大,利于健康。茅台酒的酸度是其他白酒的3至5倍,而且主要是以乳酸和乙酸为主。酸主脾胃、保肝、能软化血管,食酸对健康有利。而且酚类化合物多,这些物质可以有效预防心血管疾病。
3、限量茅台流入市场,国酒品牌价值高
茅台,一直是专供特别渠道的,流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的30%。所以,固定的产量加上流露市场的量不多,难以填补市场庞大的消费市场。物以稀为贵,就是这个道理。又被誉为国酒,品牌价值比奔驰和香奈儿还高;在同类商品中,茅台的品牌价值超过了轩尼诗、酩悦香槟等名酒。
4、不可以快速生产
茅台酒的酿造时间,每年只能生产一季;每年产出的酒要封存放三年以上才能勾兑,勾兑后又要存放一年以上才能出厂。其中加上投料、发酵、烤酒的时间,酒龄至少都在五年以上;如果再加上勾兑用的数十年的老酒平均折算,茅台酒的出厂酒龄还要增加。而普通白酒出厂少则一两个月,最长的也不过一年就可出厂。这么算下来,价格高也就不足为奇了。
而且,像开头小姐姐提到的,茅台酒的价值早已超越单一的饮用范畴,进而扩展至收藏领域,价格也就居高不下。
这么总结下来,好像茅台酒卖这么贵也是合理的。不过也并不是所有的茅台酒都那么贵,有定位低端的茅台迎宾酒,定位中端的茅台王子酒,定位高端的茅台飞天酒。如果对茅台有兴趣,可以根据自己的消费能力消费,喝的开心就好!
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