【波士顿龙虾卷】鲜甜大块的龙虾肉，配浓郁蛋黄沙拉酱汁，顶级资本主义晚餐了解一下？

By BTV媛媛 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 波士顿龙虾 1只
  • 面包 1只
  • 卷心菜 1个
  • 蛋黄 2个
  • 柠檬汁 5克
  • 橄榄油 15克
  • 沙拉酱 30克
  • 黑胡椒 适量
  • 海盐 适量
  • 香芹碎 适量
做法步骤

1、今天教大家做超好吃的波士顿龙虾卷！顶级资本主义晚餐，了解一下~

2、波士顿龙虾洗干净，蒸熟

3、剥出所有的龙虾肉

4、准备一个小锅，锅里放上水，上面加一个小屉，屉上面一个碗

5、打入两颗蛋黄，加柠檬汁5克

6、搅拌均匀后立刻关火

7、少量多次的加入橄榄油，搅打均匀

8、加入少许胡椒粉和海盐调味

9、最后再加入少许的香芹碎提香

10、沙拉酱取2份再加入1份蛋黄酱

11、搅拌均匀就可以得到一份完美的龙虾卷酱料啦！

12、从面包店可以买到现成的面包，放到烤箱里简单的加热一下

13、卷心菜烫一下，切成丝

14、烤好的面包上抹上调好的酱料

15、卷心菜码放在上面

16、最后放上龙虾肉即可

17、夹起来超好吃！

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