前几天

广东最生活联合牧羊人举办的

首届KBC咖啡拉花城市赛

在东莞开赛了，比赛现场足够刺激

绝对打开了新世界的大门哦~

虽然最姐已经提前去了但比赛现场早早就坐满了人~淡淡的咖啡香飘满整个赛场~

赛场正中间放着耀眼的“装备”这个就是比赛战场啦，参赛选手会在这里两两对决~最姐听说，这是全国第一次场专注于咖啡拉花的比赛哦~

在赛事主办方兼创始人咖啡大师莫振超先生讲解大赛相关细则后比赛就正式开始了！他可是WBC世界咖啡师大赛的评委！

比赛过程中现场气氛十分欢乐，比赛的细节会通过摄像机同步转播，最姐看得很过瘾呢。选手们在观众的注视下专心完成作品，丝毫不受现场环境所影响。

每一组选手的比赛时间为3分钟

最姐看了现场比赛才知道

短短3分钟之内

选手竟然要完成这么多步骤！

1.萃取Espresso咖啡

制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底制作出来的，所以一杯萃取正确的Espresso必不可少~

2.制作奶泡

制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中，现在最常见的就是使用蒸汽奶泡机来制作奶泡，好的奶泡喝的时就能感受到，奶泡与咖啡充分混合的细密质感~

3.现场拉花

拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。这次比赛的重点就在这里了，评委们会根据选手拉花的样式、难度还有完成度进行打分~

选手们完成作品后，评委会进行现场打分，并做现场点评，点评完的拉花咖啡可以给现场的观众免费试饮！最姐趁机申请了一杯，味道很好哦~

最终这次东莞赛区的比赛

从48名参赛选手中

抉出6名晋级全国赛选手

吴博 、邓冬、汤超智

易锐敏、黄笑笑、陈潇潇

6位选手进入全国总决赛

现在还有咖啡师的网络人气评选

快来pick你喜欢的咖啡师吧~

东莞赛区人气评选

【投票方式】

发送“咖啡”到

公众号广东最生活对话框

即可参与投票~

（长按二维码识别）

【投票截止时间】

7月16日16:00截止

据说广州站的比赛

还在接受报名中

有兴趣的同学可以报名参加哦~

比赛地点

CREAM 咖啡培训机构

广东省广州市荔湾区芳村大道东200号

1850创意园79栋3楼。

比赛时间

2018年07月18日（广州分赛区）

交通指引

广州1号线地铁 —— 芳村站B2出口

（出站后，往左手边直走800m左右

看到马路上桥后继续走）

看完有心动的同学吗？

有机会，最姐带大家去现场围观~

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编辑：最小柒

广东最生活出品，转载请联系授权。

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给最姐涨1元工资

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