直击小龙虾“越狱”现场

鲜活 足重 现点现做

赶紧开动起来吧！

║ 八钱龙虾小档案 ║

虾清

黄多

肉肥

║不够重的就要被丢掉喔║

每天从江苏盱眙空运来的小龙虾，都要历经上称这一环节，体重不足八钱就会被淘汰，而且坚决不用死虾，啊老板真的很严格！

在爆炒过后，更是豪爽的倒入一整瓶啤酒，全程不加一滴水，吃起来更香更Q鲜~

║招牌麻小，桌桌必点║

招牌的麻辣小龙虾，几乎是每桌必点。一上桌，就叫所有人无法自持，手套还没戴上就想开吃。

经过层层挑选的八钱小龙虾，每只都足足有一个手掌那么大，经过大厨的烧制，油亮发红的躯体十分迷人~

麻辣小龙虾果然是这的点单之王，佐料和香料配得很足，每只虾都裹满了汤汁，吃前一定先舔遍全身，那叫一个麻辣鲜爽！

吃虾前，还可以在虾肉上浇一圈汤汁，每一盘里半油半汤的汁都是浓缩的精华，浇汁后吃起来就更香了。

只有个头够大的小龙虾，才能有如此饱满的钳子肉，在汁里划一圈，吃起来肉质紧实，虾的鲜味和汁的麻香在口中四窜。

║会喝啤酒的小龙虾║

油焖小龙虾过油炸后，倒入啤酒焖煮，再加上数十种香料爆炒，每一只都浸足了汤汁。

为了让油焖小龙虾更加入味，特意去掉了虾头，任汤汁肆无忌惮的入侵，光看着就让人毫无招架之力。

剥开小龙虾，白嫩的虾头里都是满满的虾黄，吃起来鲜香无比，小贝一个人就承包了那一碗花式小龙虾。

║俗称蒜泥不要钱║

蒜泥小龙虾尽管闭着眼睛点，小贝拍胸脯打包票绝不会踩雷。蒜泥铺满了一整盘，一眼就可以看出，下足了料和功夫。

剥壳之前，要一口气“吸溜”走虾身的蒜泥汁，瞬间感受到鲜香味直冲天灵盖的快感！

虾没有开背，吃起来Q弹得像在嘴里蹦迪，白嫩紧实的虾肉蘸上蒜香浓郁的汁，就足以惊艳全场。

蒜泥汁拌面更是不容错过，点上一份泡面，在里面打几个滚，沾上了蒜泥汁的泡面宛若新生，谁吃谁知道！

还有很多经典口味的小龙虾，十三香、酸汤、清水、香辣、腐乳等等，你想得到想不到的这里都有~

和其他小龙虾店不一样，这家居然养了一整墙的鲜活泰国虾，小贝抓了一只出来，还被挥拳示威了！

泰国虾的头很大又被大家叫成大头虾，它的做法类似小龙虾，口味非常多，而且都有着浓浓的汁，小贝这次点了一盘酸汤大头虾。

一盘端上来，分量惊人！实打实的满满一盘，每只虾看起来都充盈饱满，让人忍不住想马上向它发起攻势。

酸汤大头虾吃起来竟然是甜口的，3秒后，酸味开始迸发，这种味觉体验也太新奇了吧！

虾膏更是塞满了整个头部，像小贝这种一看到膏就走不动道的吃货，这一盘妥妥的都被我收走了~

║三家店，岛内外都能吃到║

他家先是在同安和思明开了店，生意太过火爆，被虾粉追着在翔安也开了一家。

世界杯期间店里还有巨幅投影可以看球赛，还愁没有看球撸虾的好地方吗！