福 鼎 人 的 美 食 指 南

网络上有人这样评价路边摊：“路边摊，是隐藏在黑暗中的网红们”，随便提及一个路边摊，牵扯的是众多福鼎人的心，从前的那些好吃的，现在每每吃到，就有一种，吃到就是赚到的兴奋感。

他们比网红更高级，他们占据着人们的心，偶尔想起的时候，可能会花大半的时间去寻找，只有吃到，才会满足。

这样的路边摊，现在若是不太注意，就很难发现他们的踪影，简单的一个小桌子，摆放着事先做好的美食，每一个，你都能叫上名字吗？

春卷，可用做好的饼皮，将菜卷起来吃，小编更喜欢换沾着醋吃，许多美食加上醋，滋味更带劲~

春卷还可炸，炸出来的春卷，香脆可口，被炸过的颜色，充满着“想吃”的视觉冲击。

现在的生活，不像以前那样很经常的自己做春卷吃，年长一辈的人，来到菜市场，偶尔看到饼皮，还是忍不住的买上一叠，再捞上一大袋的豆芽，回家做起来，尽情的回味它带给他们的那些味道。

陕西有特色的肉夹馍，福鼎有用特色的继光饼夹五花肉，不止有饼夹肉，还有饼夹菜，至于是什么蔬菜，知道的吃货们，快来给小编科普一下~

经鉴定，五花肉被制作的是很有食欲的颜色！看着纹理就知道它已经被熬的软烂，五花肉的汤汁慢慢的浸入饼里，知道肉包那层浸泡着肉汁的那层皮嘛，就是那种好吃的感觉~

馍馍，很多人爱叫它么么，音相谐，源自网络名词又有亲近之意。

巴掌大的么么，轻轻咬一口，首先是糯米糍的甜香，而后葱香会渐渐的散发出来，还有内里淡淡的猪油香相伴。它是早些年代的甜品，和现在咱们的甜品，它有什么别样之处呢？

麻蛋麻蛋，念着念着打着打着总是会带偏到一个谐音词语，一个大麻蛋，最不失仪的吃法，大概是把它捏扁再吃，但是，调皮的我们还是喜欢就着这大大的麻蛋，豪气的咬一口，研究自己咬出的窟窿，即使嘴角都变油了也没关系。

十年前摆在后街，现在在南门外，你还有印象吗？

只属于福鼎人的儿时记忆，只属于福鼎人的零食，不知道多年以后还会不会有人继续传承下去，一代又一代之后，还能说，它们是代表福鼎的文化历史，见证者是一代又一代的福鼎人，是属于福鼎的历史遗产、历史宝藏。

一如既往

「南门外路边摊 」

人均消费：4RMB

营业时间：8：00 - 20：00

地址：福鼎市南门外

（店下琴炒米粉前）

电话：13328936973

编辑|人日 责编|雪梨

福了个鼎

微信号：fulegeding

福鼎，不如福了个鼎

诚邀各路吃货，一起开启饕餮之旅

~新店开张/品牌推广/活动宣传~

请加微信：18559373701

快把自己珍藏的餐厅文字连同图片扔过来

▽

www@fulegeding.com