每次去超市买东西的时候，弟弟都会让我给他买一堆咸菜回去，真的不知道咸菜有什么好吃的，可是在吃了弟弟让我买的咸菜之后，每顿饭都想吃上两口。可是都知道买的咸菜都放了很多防腐剂等东西，总觉得不太健康，干脆自己腌了！

甜脆辣萝卜

食材：萝卜、苹果、白梨、葱、姜、蒜、盐、白糖、粗辣椒面

步骤：

1、将白萝卜清洗干净，切成匀称的小块儿

2、放入容器中，加入一勺盐拌匀腌制1小时以上

3、腌制好的萝卜会被杀出好多水，将水倒掉

4、苹果去皮切碎丁

5、白梨去皮切碎丁

6、葱切成葱花

7、姜切碎或压泥

8、蒜切末

9、将葱姜蒜、白梨丁、苹果丁、白糖、辣椒粉放在一起搅拌均匀～放到控掉水的白萝卜里

10、将其搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜以上即可

11、特别爽脆，又简单，可以尝试一下哦

小窍门：

调味料和配料可依据个人口味儿进行增减哦