准妈妈们来到孕晚期，这意味着你们离妈妈这个角色越来越近了。因此，在饮食方面也要越来越注意，前几期已经推荐了三款《孕晚期美食》，喜欢的可以看一看，今天继续为大家带来几道美食。

第一道 油菜凉拌金针菇

材料 油菜300克，金针菇50克。

调料 白糖、料酒、盐、鸡精、葱姜水各适量、香油少许。

做法

①油菜洗净，逐叶分开，入沸水中汆烫，捞出挤干水分

②金针菇去根部，入沸水中汆烫捞出挤干水分

③油菜、金针菇加入白糖，料酒、盐、鸡精、葱姜水拌匀，淋上香油即可

第二道 花开莲现

材料 丝瓜2根、西红柿2个、蒜泥1小匙

调料 盐少许、香菇精1小匙

做法

①将丝瓜去皮，去籽及软肉，切丝；西红柿去蒂，切半月片状，切除软肉及籽，再从果肉与皮的中间剖开不切断成莲花片状。

②热油、把蒜泥放入略炒后加入丝瓜皮丝拌炒，加盐、香菇精调味即可盛出放于盘中央,将西红柿片放在丝瓜旁即可。

第三道 赛螃蟹

材料 鸡蛋7个，姜末适量

调料 盐、醋各适量

做法

①姜末加醋、盐及水调成姜醋汁。

②将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开，蛋清搅匀，入蒸锅中蒸熟，剁成碎块相当于“蟹肉”;蛋黄加适量水搅匀，做’’蟹黄

③锅入油烧热，倒入蛋黄液翻炒待蛋黄变成稀糊状时,倒入蛋清块再加入做法1中的姜醋汁翻匀即可。