土豆西红柿这样吃绝了，不炒不炖不油炸，颜值高，待客可以露一手.做法超简单，厨房小白看一遍也会做.

土豆去皮切成块，放进蒸锅里蒸熟。

把西红柿划十字刀，放进碗里，倒入开水烫一下，去皮。

然后切成丁.

蒸熟的土豆取出，用勺子压成泥.

然后装进盘子里，堆成塔状.

锅烧热，倒油，下蒜末小火炒香.

再下切好的西红柿丁炒出汁.加一小勺盐和十三香翻炒均匀，再用水淀粉勾芡.

然后把烧好的西红柿汁淋在土豆泥上，撒点葱花点缀一下.

这道美味的西红柿土豆泥就做好了。一勺一勺舀着吃，特别好吃.

（图片来源于网络）