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我国是一个已经有几千年养蜂历史的蜂蜜生产大国，但很奇怪的是，我们作为一名消费者经常会有这样的疑惑：为什么在市场上蜂蜜很多，但总是那么难买到好蜂蜜呢？而真正那些醇厚朴实的蜂农的纯天然原蜜却卖不出去？

01 好蜂蜜、品质一定要好

品质好的蜂蜜，除了蜜源地优质之外，还必须是经过蜜蜂自己自然规律封盖成熟，并且不经过人类任何精细加工的原生态蜂蜜，这样的蜂蜜，才是真正的好蜂蜜，不仅有蜂蜜特殊的风味，而且营养丰富。

- the taste of Heart -

02 假蜂蜜在是市场上横行

有些人为了自身的利益，不顾其他人的食品安全，竟然将制作出各种以假乱真的蜂蜜。有用白糖熬成白糖水充当蜂蜜的，有的将水蜜（还未成熟的蜜）用高温浓缩技术加工的，也有用一些便宜的糖浆冒充蜂蜜等等，你可以自行想象。用这些造假手段制造出来的蜂蜜，其卖相的比真蜜好，色泽漂亮，很浓稠，而且最重要的是价格便宜，按照劣币驱逐良币的原理，如今假蜜已经迅速占领市场；真的蜂蜜反而卖不出去了。

03 消费者的不理性

质量好又便宜的东西，人人都想要！对于消费者来说，追求物美价廉无可厚非。但不幸的是，古往今来，唯一的真理却是：好东西，价格一定不会太便宜。过分追求物美价廉，只会掉到坑里。买蜂蜜也是一样，如果一味的追求价格便宜，那么你想想你买到好蜂蜜的可能性有多大？纯天然未经任何加工的原蜜，它具备很多特点，比如说多数会结晶、有泡沫、不同批次口感颜色不一致、不是特别浓稠等等。正是这些特点，导致真蜜往往被怀疑是掺假的，正是因种种怀疑，导致真正的原蜜失去了市场。消费者已经被这些规模化生产的东西给洗脑了。

纯天然成熟蜂蜜的价格注定不会太低，即使是用非成熟蜂蜜浓缩而成的专柜蜜价格也不可能太便宜，这是成本所决定的，但是，大多数人还是嫌贵，于是为了满足消费者，便宜的蜂蜜琳琅满目的诞生了。

04 外国蜂蜜涌进中国

国人对自己本国的东西没有信心，必然会选择国外的资源。在大众的印象里，凡是进口的东西，好像都是好东西。且不说是不是好东西，至少买到进口货，有些人总感觉有面子一些。中国海关和一些检疫部门的检测数据报告可能会颠覆你对外国蜂蜜品质上好的看法！每年在全球内，以“麦卢卡”名义出售的蜂蜜总量高达1万吨以上，而实际上根据新西兰官方此前的统计，每年产出的麦卢卡蜂蜜都不超过2000吨。2017年下半年，深圳消协随机抽检的25瓶麦卢卡蜂蜜中，只有2瓶能抗菌且不掺糖的，海关检查以抽检为主，那些没检查出来的呢？一样流入了中国的蜂蜜市场，由此可见，外国的蜂蜜，其实也并非想象中的那么好。

05 还有纯天然蜂蜜吗

看到这有些人会问，中国的蜂蜜市场混乱，外国的蜂蜜也不一定靠谱，那么蜂蜜还能不能吃了？小土很确定的告诉你：当然能！

真的纯天然蜂蜜从根本上来说不存在哪里的更好.最多就是不同地区的不同蜜源、不同口感，大家的喜爱层度不同而已，只要是真蜂蜜，纯天然蜂蜜没有好坏之分，首先你选择的蜂蜜，最好是原生态成熟的，当然一定是良心的商家或蜂农，其次，蜜源地一定要好，最好是远离人烟的蜜源地。

为健康加油，土淘会在行动

“90年代初期做原蜜供不应求，现在却是酿得好蜜无人识。假蜜在市场上泛滥，厂商为了利润转而收购水蜜（非成熟蜜），优质的成熟原蜜却无人问津，很多蜂农在深山野外养蜂，信息、交通闭塞，没有好的销售渠道，对蜂蜜厂商极其依赖。蜂农的好蜜却卖不到好价格，收入每况愈下，越来越多的蜂农放弃了养蜂。

土淘会在寻找纯天然原蜜的路上，辗转多个深山村落寻找到淳厚朴实的蜂农，正适这个季节的大山深处的新鲜夏季乌桕蜜，把大自然的美味带给土淘会每一位珍惜健康的家人，每天喝一点，补充一天活力，养颜美容，爱美的女生千万别错过，蜂蜜可是世界上最干净的食物哦。

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