女性坚持吃黄花菜，三个好处会“不请自来”，快告诉家里人！

黄花菜又名忘忧草，平性食物，味甘，微辛，其花可以食用也可药用，营养价值极高，它含有的碳水化合物、脂肪和蛋白质较其他蔬菜含量很高，黄花菜极易生长，是民间常用蔬菜之一，口感极佳，营养丰富，

黄花菜的三大好处:

1、健脾消食

黄花菜中的蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、美容养颜

黄花菜是一种强效的抗氧化性食物，含有维生素C，胡萝卜素，维生素A，SOD等具有强效抗氧化性的成分，食用可帮助机体清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，可起到延缓衰老，美容养颜之效。

3、活血散瘀

黄花菜有活血之效，内服可活血调经，食用于经期推迟，经血量少女性食用；而外用对外伤引起的皮下淤血、扭伤等有很大改善作用。

食用黄花菜注意点:

食用干黄花菜前宜用温水浸泡，比用冷水浸泡的效果明显，更能清楚残留的二氧化硫等毒素，也更好地使黄花菜恢复柔软，口感更好。