最近真的是懒的不行了，不过为了好好的哄孩子吃饭还是得想办法，为了能让孩子吃饭，一道色香味俱全的菜是必不可少的，为了节约时间，我把土豆烧鸡块改良了~味道还是差不多，不过新鲜的感觉和节约时间了。

材料准备：两只土豆，两只鸡腿肉，葱适量。喜欢吃辣的可以备个小红椒。

然后，土豆切粒，鸡腿肉切丁，生葱切花，小红椒切碎。

热锅倒油，把切丁的鸡腿肉爆香，加点酱油煸炒，然后把炒过的土豆粒加进去一起煸炒，

加入小红椒，放点调味盐，炒至熟便可

盛出来的时候撒上一点葱花调色~色香味俱全的新版土豆烤鸡丁完成了，孩子从来没有吃过这么小块的土豆，比较好奇，今晚吃的饭都比往前多，做为父母真的很开心。

土豆烧鸡块是一道经典的家常菜，以鸡肉和土豆为主，营养丰富，鸡肉与土豆的结合使口感变的极奇妙，不腻不油，小孩子多吃点也没问题的。