在《本草纲目》中有说道，“俗三月三日，皆取小蝌蚪一水吞之，云不生疮亦解毒之意也”；《中华本草》中也记载着，“蝌蚪清热解毒。主治热毒疮肿、流行性腮腺炎、水火烫伤。用法是捣碎外敷或经埋藏化水后搽敷”。

据我国古代典籍记载，蝌蚪很早就有入药的传统，在一些地方到现在都还保留着吃蝌蚪的习俗，因为在他们看来，蝌蚪是可以治病的。

那么蝌蚪真的可以吃吗？其实蝌蚪是具有一定的医药价值，但是它不可以直接食用，主要因为蝌蚪体内有一种称作裂头蚴的寄生虫，如果误食，会引发严重后果。从人体生理学来看，人的消化道是一个密闭的系统，蝌蚪进入人体内就会死亡，但蝌蚪体内的寄生虫则不会。

不管是为了追忆传统还是治病，在食用蝌蚪之前，我们至少应该确认食用的安全性，切不可自己听信偏方，以免得不偿失。