中国文化博大精深，衣食住行都有自己的一套文化系统。尤其在吃方面，央视还曾经专门拍过一部纪录片——“舌尖上的中国”，让人不得不感叹中国饮食文化的丰厚底蕴。但是，有时候美味中却隐藏着荒谬和血腥。

武则天当皇帝的时候，她有一个特别宠爱的面首叫张易之，他特别喜欢吃一道菜，叫“鹅鸭灸”。看菜名就知道，这道菜不简单。据说，做这道菜需要有四个繁琐的步骤。

首先，要设一个天罗地网。要做一个特别精致的笼子，做的要密而不疏，里面放上精心挑选的鸭、鹅、鸡等，但它们无论如何都是逃不出铁笼子的。然后，守株待兔，厨师们会调好一种特制的调味汁，装在一个铁盆里放在铁笼里。

其次，要把鸭子赶上架。先把鸡鸭鹅等禽畜饿上7天左右，不给它们食物，只是给它们喝点水，为的是把它们肚子里的大便等秽物排出去。然后，逼它们吃调味汁，用炭火把铁笼子加热，在加热铁笼的炙烤下，笼子里的鸡鸭鹅无处躲逃，只能上下乱跑。炙热难熬之际，它们必去和铁盆里的调味汁去补充水分。

然后，自然烤熟。因为笼子里太热了，鸡鸭鹅身上的羽毛会自动脱落。它们喝下去的调味汁会随着禽畜自身的循环系统自动分布在它们身体的各部分，在高温下，它们会自然的在不知不觉中被烤熟。

最后，大快朵颐。看着炭火熄灭，烤熟的美味就可以出笼了，这样就可以直接吃了，味道特别鲜美。

但是这道菜的做法实在太残忍了，简直是瞎折腾。中国“十大禁菜”里它排在第一位。后来，这位特别能作的张易之在朝廷政变中被诛杀，恶人自食恶果。