夏季极佳的“消暑蔬菜”，特别适合女性，凉拌生吃利于减肥

芦笋是我们经常吃的一种食物，芦笋不仅具有丰富的营养价值，而且肉质鲜美、口感极好，有着鲜美芳香的味道，能增强我们的食欲，也能帮助我们助消化，是一种大多数人都爱吃的蔬菜。

下面讲的是芦笋对女性的功效：

1、促消化，有利于减肥。

芦笋含热量很低，可用于减肥。芦笋可促进胃肠蠕动，排除毒素，帮助消化，增进食欲，经常食用芦笋对缓解肥胖很有功效。

2、祛燥养生且防癌。

3、提高人体免疫力。

芦笋能抑制异常细胞的生长，专家认为芦笋是“使细胞生长正常”的卫士。芦笋所含的甘露聚糖有提高人体免疫力的功效。

芦笋的做法有很多，下面要讲的是凉拌芦笋：

1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，将一小匙盐倒入沸水中。

2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。

3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。

4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。

你们喜欢吃吗？

（以上图片来自网络）