有人总疑惑，为什么螺蛳粉那么让人欲罢不能？是螺蛳作怪还是酸笋太撩人？可能这一碗盛装了红油和鲜香的螺蛳粉没有你想的那么简单。

广西人是这样嗦粉的

-“克哪凯？”

-“嗦粉克哈！”

走在螺蛳粉的发源地柳州街头，不时能听到这样的招呼方式。热情奔放的柳州人不太会和你客气寒暄，单刀直入约粉才是正确节奏。约上三五好友，下班放学勾肩嗦粉已是这个城市饭点时间的固定节目。想找螺蛳粉店？太容易了，跟着鼻子走就对了。

判断一碗螺蛳粉好不好吃，鼻子得当先锋。

要是你有幸搅动过螺蛳粉店里支着的那口大锅，一定会对锅底哗啦啦的碰撞声印象深刻。红油之下，必有螺蛳，这是汤里的灵魂，也是螺蛳粉店的灵魂。在螺蛳粉刚问世的八十年代，人们等粉的间隙是嘬一小碗螺蛳。

炒螺蛳，又香又辣，鲜美难忘。

柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了，而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐，以解乡思。据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。

现在想吃螺蛳粉自己在家也能做，有很多袋装的螺蛳粉，想买的朋友可以直接去各大网上商城搜桂柳粉王螺蛳粉就能买到了。

孤独一人，用什么来犒劳疲累的自己？

每天都在喝着各种鸡汤，还不如一碗螺蛳粉更暖我心！