辣椒作为漂洋过海、环游世界的作物，当然在世界各地的餐桌上都有一席立足之地，那么，我们今天就来八一八世界上最能吃辣的国家！

TOP10印度 辣味指数：★★☆☆☆

印度人爱吃辣，除了当地盛产辣椒之外，还因为气温太高，需要更重口味的东西来刺激食欲。

印度人嗜爱咖喱粉，而印度咖喱最大的特点就是"辣"。每家每户都有自己的咖喱调配秘方，用红辣椒、姜、肉桂、茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等数十种调料进行调味，在印度南部，人均日食用香辣调料高达20多克。

不得不提的还有印度酸辣酱，光是闻着味都呛辣无比，在印度常常能看到有人拿出一罐辣酱蘸着吃。其中有一种世界上最辣的辣椒之一的"魔鬼椒"制成的酸辣酱，刺激程度都快赶上辣椒素了。

TOP9泰国 辣味指数： ★★★☆☆

泰国菜以色香味闻名，最大的特色是酸与辣，用蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱等调味品来调味，就煮出一锅酸爽火辣的泰式佳肴。

泰国原种艳红朝天椒曾是世界上最辣的辣椒，是一种极小的辣椒，泰语称其为"老鼠屎辣椒"。我们说"一粒老鼠屎坏了一锅粥"，而在泰国做菜不撒上几颗切碎的老鼠屎辣椒，就像吃川菜不加花椒一样，失了劲头。

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TOP8马来西亚 辣味指数：★★★☆☆

马来菜，以甜辣驰名，辣中含甜、甜中入辣，酸辣浓汤Assam Laksa最负盛名。马来西亚人喜食桑粑，是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，捣碎后浇上酸橙汁。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭食，若再加上一碗辣虾面和小干鱼就是很丰盛的一餐啦。

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TOP7阿富汗 辣味指数：★★★☆☆

阿富汗人喜欢酸、辣口昧，主食是大饼和抓饭。阿富汗人吃抓饭的时候，除了加点葱末和盐之外就是往里倒辣椒，再拌点柠檬汁；吃烤羊腿的时候，别的地方是边烤边刷调料，他们是先割开羊腿在里面塞满辣椒再烤，再加上阿富汗地处中亚阳光充足，所以长出来的辣椒也特别的辣，可谓是火上浇油，辣味上头！

T0P6韩国 辣味指数：★★★☆☆

韩国人饭桌上常备鲜嫩的青阳辣椒，整颗咬着吃，辣劲直接烧到胃里。还有泡菜、火鸡炒面、NENE辣炸鸡、辣炒年糕等都是韩国人钟爱的辣口美味。

韩食的泡菜文化浓厚，一日三餐都离不开。这制作泡菜的韩国辣酱特别酸辣醒神，是韩国厨房必备品。其外观很像番茄酱，主要由糯米粉、发酵大豆和红辣椒制成，初时为红色，发酵时间越长，颜色越深，味道也越辣。用来拌面、拌饭、做泡菜，可谓百搭。

TOP5阿根廷 辣味指数：★★★★☆

烤肉随处可以吃到，但是搭配阿根廷的奇米丘里辣酱的烤肉就非同一般了。奇米丘里辣酱号称世界上最令人上瘾的辣酱之一，由辛辣片、香菜、蒜末、油、醋等制成。在阿根廷烤肉店随处可见，奇米丘里辣酱是阿根廷和乌拉圭常用的肉用腌料，香辣无比，大多数阿根廷人只要一听这个名字流口水。

TOP4突尼斯 辣味指数：★★★★☆

突尼斯是北非最现代化的都市之一，有"非洲的巴黎"的美称。突尼斯的常见的开胃菜是往往选用红辣椒拌干果橄榄和章鱼乌贼，再加入柠檬汁，鲜辣中透着些许清香。突尼斯的哈里萨辣椒酱非常有名，由番茄和辣椒制成，是突尼斯餐桌必备。

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TOP3墨西哥 辣味指数：★★★★☆

墨西哥是辣椒的发源地，全球半数辣椒品种都生长于墨西哥境内，红、黄、绿、紫应有尽有。过百种辣椒，新鲜和晒干的名称各有不同，烹制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品等，无所不辣。

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TOP2菲律宾 辣味指数：★★★★★

菲律宾人喜香辣，香醋和辣椒是必备调味品。菲律宾的乡土名菜，必定会加入大量的醋和大蒜等辛辣调料，辛辣无比，风味独特。其香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为许多游客的盛宴丰筵。

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TOP1中国 辣味指数：★★★★★

中国是世界上最能吃辣的国家，辣椒种植占世界的35%。中国地域辽阔，辣味也各具风味。川辣、湘辣、黔辣、陕辣，煎炸焖煮炖炒涮十八般厨艺，就连辣椒制品也是争妍斗艳，百味齐放，有重口味老干妈的油香呛辣，各类下饭菜的酸香麻辣，当然也有花开别枝走清新路线的简妹辣椒的鲜香温辣。

百家饭养百家人，百味辣饱中国人，论吃辣方法之众，辣椒美味之多，中国真是当之无愧的世界食辣国NO.1！PS：简妹也是当之无愧的鲜制辣椒开创者哦！

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