【编者按】今年1月，习近平总书记在全国个体劳动者第五次代表大会上的贺信中提出，弘扬企业家精神发挥企业家作用，坚守实体经济落实高质量发展，在全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家新征程中作出新的更大贡献。

2018年，是改革开放40周年，也是示范区成立21周年，21年来，杨凌经济社会持续较快发展，这其中，一批批企业家们发挥着重要的推动作用。

为深入贯彻党的十九大精神，展示企业家形象、弘扬企业家精神，在全区大力实施“3631”方略，建设全省一流营商环境。杨凌电视台《杨凌新闻》栏目推出系列报道“优秀企业家巡礼”，致敬时代推动力。杨凌视线同步展播，今天刊发第七集《高小军：躬身“菇”海育金菇》。

（记者 范栋青 杨鹏飞）陕西众兴高科生物技术有限公司作为一家民营科技型企业，落户杨凌的七年时间，随着示范区营商环境的不断优化和提升，企业也不断发展壮大，如今已成为西北最大的金针菇工厂化生产基地。作为企业的掌门人，高小军在七年时间里，躬身“菇”海、一路前行，用与时俱进的企业家精神创造了杨凌科技助推企业高质量发展的“众兴模式”。

陕西众兴高科生物科技有限公司总经理 高小军

咱们公司在德国的这个项目最近已经进入了建设的尾声，大家经常要和这个海外事业部进行沟通，把那边反馈过来的几个问题，需要咱们了解的加快了解吧。

众兴菌业在德国的分厂预计在今年年底投产，这预示着杨凌的食用菌科技、产品和资本将走向欧洲市场。这家甘肃天水的食用菌生产加工企业之所以落户杨凌，是因为高小军在2011年参加农高会时，一眼瞅准了独特的“杨凌农科”品牌效应、国家级高新农业示范区政策优势和雄厚的科技实力，当时就下定了投资协议。

陕西众兴高科生物科技有限公司总经理 高小军

通过在杨凌七年的发展，我们已经建成了两座工厂化金针菇的生产线，像我们目前看到的生产线上的金针菇，我们两个工厂每天可以生产175吨，上下两个工厂的工人大概有240左右，整个工厂的员工两个工厂也有800个。

目前，众兴高科在杨凌拥有两个食用菌生产工厂，占地200亩，年产食用菌36000吨，是目前西北最大的金针菇工厂化生产基地。

陕西众兴高科生物科技有限公司总经理 高小军

质量是企业的发展之本，通过这几年对科研的加大投入，我们从原料的源头，一直到整个生产过程进行了严格的把控，在产品这方面我们进行了严格的质量分级制度和严格的检验制度，通过这些措施的实施，我们能够保证向消费者提供最优质的服务。

众兴高科现拥有40项国家专利，产量、质量位居食用菌行业前列。有了这些精细化的管理，金针菇产品已经完全占领北京、成都、武汉、西安等城市的高端市场和中西部蔬菜批发市场。

陕西众兴高科生物科技有限公司总经理 高小军

近几年我们在科研上做了积极的投入，通过和西北农林科技大学合作完成了金针菇工厂化关键技术集成和产业开发的项目，对我们提高产能和产品品质起到了积极作用。通过这个科研项目的实施，让我们在整个生产过程中对于污染的控制和单产的提高，有了很大的促进作用。像这瓶金针菇，我们在项目实施之前，产能是410到420，但是现在我们能做到440到450之间。整个我们每天可以有20万瓶，它每天产能可以增产百分之五左右。

利用农业废弃物工厂化生产有机食用菌，按照循环经济“减量化、再利用、资源化”的原则，以农业生产废弃物的资源化利用为目的，通过食用菌这一纽带，将农业种植业生产、食用菌生产结合起来，实现资源的高效循环利用和变废为宝，最终实现“零排放”。

陕西众兴高科生物科技有限公司总经理 高小军

现代农业应该是一种可持续发展的生态农业，我们通过农业废弃物的积料化应用，实现了农业的可持续发展和农业废弃物的再利用，也探索出了农业工厂化生产的一种新路径，为我们未来农业发展过程积累了一些新的经验，提供了一些新的思路。

编辑：鹿赛 责任编辑：李慧

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