长期不吃肉可能会患这三种病，警惕最后一种！

吃素的人分三种，第一种是严格的素食主义，绝对不吃任何的动物性食品，甚至包括猪油、黄油等制作的食品；第二种是蛋奶素食者，又分为吃蛋类回避乳制品，吃乳制品回避蛋类，乳蛋都不回避；第三种是半素食者，只是回避红肉。

吃素的人可能会有以下三种营养问题：

1、营养不良

素食者可能因为蛋白质、脂肪或者能量的摄入不足，出现机体蛋白质和脂肪的分解，导致营养不良性消瘦；

2、缺铁性贫血

植物性食物中的铁元素的吸收受膳食因素影响很大，加上本身铁的含量就不高，容易造成铁的摄入不足导致缺乏；

3、缺锌

素食中的锌含量普遍偏低，吸收利用率也不高，从而导致锌缺乏影响免疫、生殖功能。

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