蒲公英是一种可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，主要食用部分为叶、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用，蒲公英不仅长得好看，而且同时具有药用的价值，其中，蒲公英叶子的药用价值最大，下面我们来看看蒲公英泡水喝的八大好处。

八个好处：

1、清热解毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

2、增强免疫力

蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。

3、利胆保肝

蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有一定的保护作用。

有实验证明，蒲公英甾醇，可以将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇替换出来，使之不被胆汁酸微团运送到小肠微绒毛的吸收部位，可以减少胆汁过度的分泌。

4、肾功能会变好

蒲公英的作用非常多，最好的应该就是能养肾了，蒲公英又叫“尿床草”，能够很好的利尿，对于慢性肾炎有很好的缓解作用，对于广大男性朋友来说，这是一个福音。蒲公英还有非常棒的消炎效果，能够很好的杀菌、抗菌。

5、降血糖、降血脂

降血糖、降血脂，蒲公英多糖通过诱导氧化反应来降低高血糖活性，从而降血糖。糖尿病患者养肝不妨吃些蒲公英也极具疗效。

6、祛湿热

夏季脸上爱长痘、出油，大部分是体内湿热重导致的，蒲公英可清热解毒、利尿散结，而用其来祛湿是最为适宜的，可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄、口臭等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。

7、美容养颜

蒲公英泡水喝可美容养颜，其富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，叶子中更是含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效。

8、嗓子疼的救兵

同属草类，蒲公英是“草根”形象，比起“冬虫夏草”相形见绌。后者虽说可以提高免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力，而且，还会加重上火势头，这时，“救兵”非蒲公英莫属。蒲公英就是最适合嗓子上火的天然抗菌素。

三个禁忌：

过敏反应

蒲公英虽好，但是并不是所有人都能喝的，比如说对蒲公英过敏的人，症状如出现荨麻疹，以及浑身瘙痒，如果出现这些症状停止服用蒲公英，症状严重者请送医。

用量不科学

任何药物再好，都是在科学用量范围之内的，如果超出用量反而会伤身，很多人由于盲目与蒲公英的功效，擅自加大剂量，可能会导致各种胃肠道不适症状，这个时候就要注意了。

脾胃虚寒者不单独喝

如果你是一位脾胃虚寒者，饮用蒲公英时，最好添加一些温热之物如：玫瑰花、姜片等。