准备原料：青辣椒，红辣椒，盐，大蒜，姜，味精，蚝油，香油，香醋，生抽

做法步骤：

2、三斤左右的辣椒加入大半勺的盐，大半勺香醋，一大勺生抽，大半勺蚝油，一大勺香油，一小勺味精（勺是指家里的汤匙）

PS：如果有喜欢吃剁椒鱼头的也可以用这个酱哦，超级美味的，大家都可以试试，做一次可以吃一个月，放在冰箱保存不容易变质的